Coltibuono
Hos oss, på Badia a Coltibuono, startet en ny tid da min far, Pietro, i 1962 bestemte seg for at olivenolje skulle dyrkes som fin
Måned: oktober 2021
Bruk balsamico i juleforberedelsene
Julen nærmer seg med stormskritt og mange har en liste med juleforberedelser de må gjennom. Jul handler om tradisjon, og for mange innebærer det baking
Lag sukkerfritt med balsamico
Balsamico har fått sitt navn fra «balsam» og ble opprinnelig brukt akkurat som det; en næringsrik og styrkende medisin. Ved å erstatte sukkeret i flere
Hva er balsamicoperler?
Balsamicoperler er et sjeldent, innovativt og prisvinnende produkt. Hos Olivenlunden 1830 har vi disse eksklusive perlene med et lite utvalg av smaker. Fra deilig hvit
Hva er vineddik og balsamicoeddik?
Olivenlunden 1830 har et rikt utvalg av balsamico og eddiker som er autentiske, originale og innovative. De er fremstilt med de beste druer, naturlige råvarer,
Hvorfor er balsamicoeddik sunt?
Balsamico har sitt navn fra «balsam» og ble opprinnelig brukt akkurat som det; en næringsrik og styrkende medisin. Det er en tradisjon i Italia og
Mild, balansert eller intens olivenolje
Hva er forskjellen? Vi deler ofte opp høykvalitets extra virgin olivenoljer i tre ulike kategorier: mild, balansert og intens olivenolje. En olivenoljes smak er kompleks,
Dette må du se etter når du kjøper olivenolje
Det finnes et hav av olivenoljer å velge mellom og extra virgin-betegnelsen alene er ingen garanti for at en olivenolje er god og av kvalitet.
20 år i olivenlunden
20 år i olivenlunden Da de to norske venner og matentusiaster, Erik og Per Axel, oppdaget franske Oliver Baussan sin lille olivenoljebutikk i hjertet av
10 bruksområder for olivenolje (som du kanskje ikke visste om)
Det er ingen tvil om at olivenolje er sunt og at de fleste av oss burde konsumere mer av det. For de fleste er olivenoljen
Grand Cru | Prikken over ien
Våre Grand Cru oljer er olivenoljer av ypperste kvalitet fra de beste olivenlundene rundt Middelhavet. Hver av oljene har sine egne særtrekk knyttet til oliventype,
Hvorfor er olivenolje sunt?
Hvorfor er olivenolje sunt? Olivenolje er sunt av mange grunner og alle burde konsumere litt olivenolje hver dag. En av grunnene til dette er selvsagt
