En smakfull gulrotsuppe med smak av chili, honning og ingefær. Server gjerne sammen med pannestekt brød!
Kutt løk og hvitløk i passende biter. Fres dem til de er blanke i en kasserolle med Hverdagsolje.
Tilsett grovkuttede gulrøtter og fres 5 minutter til. Ha i spisskummen.
Hell grønnsakskraft over gulrotblandingen og la det småkoke til gulrøttene er møre.
Kjør suppen glatt med stavmikser.
Ha suppen over i suppeskåler og ringle ca. 1 ts Chiliolje og 1 ts Honning- og ingefærbalsamico over hver tallerken før servering.
Smak til med Havsalt fra Camargue.
Tilberedning
ingredienser
Produkter fra Olivenlunden 1830
i denne oppskriften:
kr 289
produkter fra Olivenlunden