Fri frakt ved kjøp over 749,-
Sikker betaling gjennom Klarna & Vipps
Levering samme dag med AMOI
CARPACCIO AV HUMMER
Rask og lekker forrett med hummer
Produkter
Produkter Brukt I Denne Oppskriften:
EnkelTilberedning
- Ta hummeren ut av fryseren en time før tilberedning.
- Del hummerkjøttet i tynne skiver og anrett på et serveringsfat
- Lag vinaigretten ved å blande sammen begge Balsamicoene og sitrusjusen. Smak til med Havsalt fra Camargue og Kampot pepper, og til slutt rører du inn Olivenolje med sitrus
- Hell vinaigretten forsiktig over hummer-carpaccioen og dander med strimlet gressløk, grapefrukt- eller sitronfileter og Balsamicoperler med sitron fra Menton.
Ingredienser
- 4 hummer
- 2 ss Hvit balsamico
- 2 ss Balsamico med grapefrukt (kan erstattes med Balsamico med blodappelsin)
- 5 ss Olivenolje med sitrus
- 2 ss sitronsaft
- 2 ss grapefruktsaft
- Havsalt fra Camargue
- nykvernet Sort Kampot pepper
- strimlet gressløk
- fileter av sitron eller grapefrukt
- Balsamicoperler med sitron fra Menton
Tilberedning
- Ta hummeren ut av fryseren en time før tilberedning.
- Del hummerkjøttet i tynne skiver og anrett på et serveringsfat
- Lag vinaigretten ved å blande sammen begge Balsamicoene og sitrusjusen. Smak til med Havsalt fra Camargue og Kampot pepper, og til slutt rører du inn Olivenolje med sitrus
- Hell vinaigretten forsiktig over hummer-carpaccioen og dander med strimlet gressløk, grapefrukt- eller sitronfileter og Balsamicoperler med sitron fra Menton.
Relaterte
Oppskrifter
AMUSE-BOUCHE MED LAKS
20 m
17. mai
Enkel
Amuse-bouche er en liten appetittvekker, som serveres før forretten, her laget med laks.
BLOMKÅL MED PARMESANKREM OG TRØFFEL
20 m
Apéritif
Enkel
Delikat blomkålrett med smak av parmesan og trøffel. Perfekt til apéritif eller som en liten forrett.