Balsamico med rose

Balsamico med rose er en hvit balsamicoeddik laget av most fra Modenese Trebbiano og Ancellotta-druer. Druene er dyrket i produsenten og familien Malpighi sine vinstokker, og roseessensen er hentet fra blomstene i deres hage: «Tenuta del Cigno».

Den har en lett syrlighet, samt sødme og aroma av roser. Balsamico med rose passer spesielt godt til fisk og sjømat, samt fruktige desserter med jordbær og bringebær. Vi anbefaler også å blande noen dråper av balsamico med rose i pisket krem!