Min profil

LOGO OLIVENLUNDEN1830-LIGGENDE-841x100

PARMESANSUPPE

Smaksrik suppe! Perfekt både som lunsj og forrett.

4053442_bowl_food_health_healthy_salad_icon
Suppe
Enkel
4

Porsjoner

Smaksrik suppe! Perfekt både som lunsj og forrett.

2 ss

Hverdagsolje

200 g

Parmesan – 26 md. lagret

2.5 dl

fløte

1

sjalottløk

3 dl

grønnsakskraft

5 dl

H-melk

4 stilker

fersk timian

Hverdagsolje

4 ts

Sort olivenpaté med timian

2 ss

Halvtørkede cherrytomater

Hvit trøffelolje*

Hvitt trøffelsalt

1. 

Grovhakk sjalottløken og fres den i en middels varm stekepanne med 2 ss  Hverdagsolje til den blir blank.


2. 

Varm opp melken, fløten, grønnsakskraften, parmesanen, sjalottløken og timianen forsiktig, helt til parmesanen har smeltet.


3. 

Fjern timianen fra melkeblandingen og kjør glatt med en stavmikser.


4. 

Grovhakk de  Halvtørkede tomatene.


5. 

Ha 1 ts  Olivenpaté og 1⁄2 ss  Halvtørkede tomater i hver serveringsskål.


6. 

Varm opp suppen forsiktig, og hell over  Olivenpatéen og  tomatene.


7. 

Ringle ca. 1 ss  Trøffelolje og 1 liten klype  Trøffelsalt over hver suppeporsjon og server med en gang.


Tilberedning

1. 

Grovhakk sjalottløken og fres den i en middels varm stekepanne med 2 ss  Hverdagsolje til den blir blank.


2. 

Varm opp melken, fløten, grønnsakskraften, parmesanen, sjalottløken og timianen forsiktig, helt til parmesanen har smeltet.


3. 

Fjern timianen fra melkeblandingen og kjør glatt med en stavmikser.


4. 

Grovhakk de  Halvtørkede tomatene.


5. 

Ha 1 ts  Olivenpaté og 1⁄2 ss  Halvtørkede tomater i hver serveringsskål.


6. 

Varm opp suppen forsiktig, og hell over  Olivenpatéen og  tomatene.


7. 

Ringle ca. 1 ss  Trøffelolje og 1 liten klype  Trøffelsalt over hver suppeporsjon og server med en gang.


ingredienser

2 ss

Hverdagsolje

200 g

Parmesan – 26 md. lagret

2.5 dl

fløte

1

sjalottløk

3 dl

grønnsakskraft

5 dl

H-melk

4 stilker

fersk timian

Hverdagsolje

4 ts

Sort olivenpaté med timian

2 ss

Halvtørkede cherrytomater

Hvit trøffelolje*

Hvitt trøffelsalt

Produkter fra Olivenlunden 1830

i denne oppskriften:

produkter fra Olivenlunden

i denne oppskriften:

Flere smaksrike

Oppskrifter

Logg inn eller registrer deg for å lage din egen samling av oppskrifter

Fornavn
Etternavn
E-post
Velg et passord *
Minimum 6 karakterer
Bekreft passord *
Minimum 6 karakterer