Crêpes Suzette er en verdensberømt fransk dessert bestående av herlige, tynne crepes dynket i varm appelsinsaus. Disse pannekakene er perfekt som en luksusfrokost i helgen eller som dessert til enhver anledning!
Crêpes Suzette er en verdensberømt fransk dessert bestående av herlige, tynne crepes dynket i varm appelsinsaus. Disse pannekakene er perfekt som en luksusfrokost i helgen eller som dessert til enhver anledning!
egg
Hvit balsamico
hvetemel
salt
Olivenolje med mandarin*
Hverdagsolje
appelsinjus
flytende honning som akasiehonning
vaniljestang
Olivenolje med mandarin*
Bland sammen egg og Hvit Balsamico i en bolle.
Tilsett deretter hvetemel, salt og til slutt Olivenolje med mandarin.
Hell melk forsiktig i røren og rør om.
La røren hvile 1-2 timer.
Smør stekepannen med Hverdagsolje (bruk tørkepapir).
Hell cirka 1 øse av pannekakerøren i stekepannen og stek 1-2 minutter på hver side, medium varme.
Ha honningen i en kasserolle og varm den til en lys karamell.
Tilsett deretter appelsinjus og reduser halvparten av sausen. Kjøl ned.
Del vaniljestangen i to og ha frøene i appelsinsausen.
Med en stavmikser, pisk opp appelsinjus og hell i en tynn stråle Olivenolje med mandarin.
Tilberedning
Bland sammen egg og Hvit Balsamico i en bolle.
Tilsett deretter hvetemel, salt og til slutt Olivenolje med mandarin.
Hell melk forsiktig i røren og rør om.
La røren hvile 1-2 timer.
Smør stekepannen med Hverdagsolje (bruk tørkepapir).
Hell cirka 1 øse av pannekakerøren i stekepannen og stek 1-2 minutter på hver side, medium varme.
Ha honningen i en kasserolle og varm den til en lys karamell.
Tilsett deretter appelsinjus og reduser halvparten av sausen. Kjøl ned.
Del vaniljestangen i to og ha frøene i appelsinsausen.
Med en stavmikser, pisk opp appelsinjus og hell i en tynn stråle Olivenolje med mandarin.
ingredienser
egg
Hvit balsamico
hvetemel
salt
Olivenolje med mandarin*
Hverdagsolje
appelsinjus
flytende honning som akasiehonning
vaniljestang
Olivenolje med mandarin*