Vi ønsker deg en riktig god jul og et godt nytt år!
Hvit fisk m rodbetkrem

HVIT FISK MED RØDBETKREM OG PURRELØK I OLIVENOLJE

Olivier Pean
Fiskerett med høstlige smaker og farger
Ingen rating
Forberedelsestid 15 minutter
Koketid 5 minutter
Total tid 20 minutter
Hva lager du Middag
Porsjoner 4 porsjoner

Ingredienser
  

PURRELØK I OLIVENOLJE

Instruksjoner
 

PURRELØK I OLIVENOLJE

  • Ta vare på det hvite av purreløken og ha det i 30 sekunder i varmt vann og så over i isvann
  • Fjern mest mulig vann av purren ved hjelp av et håndkle
  • Miks deretter Høstolje og purreløk sammen i ca 40 sekunder med en stavmikser

HELE RETTEN

  • Skrell rødbetene og del dem i terninger. Kok dem inntil de er møre
  • Ta vare på en liten del av rødbetene til pynt og kjør resten glatt med 2 ss Balsamico med tranebær, 2 ts Høstolje, 2 ss tyttebær, 1 ss blåbær og 4 stk bringebær. Smak til med Urtesalt og nykvernet Timut pepper. Hold rødbet-pureen og rødbet-terningene varme
  • Forvell selskapsertene 1 minutt i kokende vann. Kjøl ned i iskaldt vann
  • Stek fisken på middels varme i en stekepanne med Hverdagsolje. Det holder med 1-2 minutter på hver side. Smak til med Urtesalt og Timut pepper
  • Ha litt Hverdagsolje i en panne og varm opp igjen ertene
  • Dander fisk med rødbet-puré, rødbet-terninger, selskapserter og tyttebær på tallerkenen. Til slutt, ringle over purreløk-olivenolje og smak til med nykvernet pepper og Urtesalt til fisk
    Hvit fisk m rodbetkrem

Tips: man kan erstatte Balsamico med tranebær med 1 ss Balsamico med sitron og 1 ss Balsamico med granateple.

    Tid Under 30 min
    Prøvd denne oppskriften?Let us know how it was!

    Hvit fisk m rodbetkrem

    HVIT FISK MED RØDBETKREM OG PURRELØK I OLIVENOLJE

    Olivier Pean
    Fiskerett med høstlige smaker og farger
    Ingen rating
    Forberedelsestid 15 minutter
    Koketid 5 minutter
    Total tid 20 minutter
    Hva lager du Middag
    Porsjoner 4 porsjoner

    Ingredienser
      

    PURRELØK I OLIVENOLJE

    Instruksjoner
     

    PURRELØK I OLIVENOLJE

    • Ta vare på det hvite av purreløken og ha det i 30 sekunder i varmt vann og så over i isvann
    • Fjern mest mulig vann av purren ved hjelp av et håndkle
    • Miks deretter Høstolje og purreløk sammen i ca 40 sekunder med en stavmikser

    HELE RETTEN

    • Skrell rødbetene og del dem i terninger. Kok dem inntil de er møre
    • Ta vare på en liten del av rødbetene til pynt og kjør resten glatt med 2 ss Balsamico med tranebær, 2 ts Høstolje, 2 ss tyttebær, 1 ss blåbær og 4 stk bringebær. Smak til med Urtesalt og nykvernet Timut pepper. Hold rødbet-pureen og rødbet-terningene varme
    • Forvell selskapsertene 1 minutt i kokende vann. Kjøl ned i iskaldt vann
    • Stek fisken på middels varme i en stekepanne med Hverdagsolje. Det holder med 1-2 minutter på hver side. Smak til med Urtesalt og Timut pepper
    • Ha litt Hverdagsolje i en panne og varm opp igjen ertene
    • Dander fisk med rødbet-puré, rødbet-terninger, selskapserter og tyttebær på tallerkenen. Til slutt, ringle over purreløk-olivenolje og smak til med nykvernet pepper og Urtesalt til fisk
      Hvit fisk m rodbetkrem

    Tips: man kan erstatte Balsamico med tranebær med 1 ss Balsamico med sitron og 1 ss Balsamico med granateple.

      Tid Under 30 min
      Prøvd denne oppskriften?Let us know how it was!