Vi ønsker deg en riktig god jul og et godt nytt år!

GRESSKARSUPPE MED KAMSKJELL

Velsmakende og fresh gresskarsuppe - passer perfekt som forrett i julen
Ingen rating
Hva lager du Forrett, Jul, Suppe

Instruksjoner
 

  • Del gresskaret i terninger og finhakk løken
  • I en kasserolle: Varm en god klunk Olivenolje med sitrusfrukt og ha i gresskarterninger og finhakket løk. Surr i noen minutter
  • Tilsett melk og saften fra appelsinene. Gi det hele et oppkok og ha deretter i finrevet appelsinskall og en sjenerøs klype havsalt
  • La det småkoke i ca. 20 minutter, eller til gresskaret er mørt. Kjør glatt med en stavmikser og hold suppen lunken
  • Rens kamskjellene med en skarp kniv og klapp de forsiktig tørre med tørkepapir
  • Plasser kamskjellene på et fat og sett de i fryseren i ca. 10 minutter. Del hvert kamskjell i 3 skiver
  • Før servering:
  • Fordel suppen i 4 dype tallerkener, og dander forsiktig 3 skiver kamskjell over hver tallerken
  • Ringle over Olivenolje med sitrusfrukt og nykvernet sort pepper
Tid Under 1 time
Prøvd denne oppskriften?Let us know how it was!

GRESSKARSUPPE MED KAMSKJELL

Velsmakende og fresh gresskarsuppe - passer perfekt som forrett i julen
Ingen rating
Hva lager du Forrett, Jul, Suppe

Instruksjoner
 

  • Del gresskaret i terninger og finhakk løken
  • I en kasserolle: Varm en god klunk Olivenolje med sitrusfrukt og ha i gresskarterninger og finhakket løk. Surr i noen minutter
  • Tilsett melk og saften fra appelsinene. Gi det hele et oppkok og ha deretter i finrevet appelsinskall og en sjenerøs klype havsalt
  • La det småkoke i ca. 20 minutter, eller til gresskaret er mørt. Kjør glatt med en stavmikser og hold suppen lunken
  • Rens kamskjellene med en skarp kniv og klapp de forsiktig tørre med tørkepapir
  • Plasser kamskjellene på et fat og sett de i fryseren i ca. 10 minutter. Del hvert kamskjell i 3 skiver
  • Før servering:
  • Fordel suppen i 4 dype tallerkener, og dander forsiktig 3 skiver kamskjell over hver tallerken
  • Ringle over Olivenolje med sitrusfrukt og nykvernet sort pepper
Tid Under 1 time
Prøvd denne oppskriften?Let us know how it was!