Vil du gi bort ekte smaksglede? Bestill innen 18. desember for å være sikret levering før jul

LOGO OLIVENLUNDEN1830-LIGGENDE-841x100

FENNIKELSALAT MED GRAPEFRUKT OG BLODAPPELSIN

En lettvint og lekker smårett med tynnskåret fennikel, filetert sitrusfrukt og oliven. Denne gjør seg godt i kombinasjon med andre småretter, eller som tilbehør til kylling eller reker.

Totaltid: 30 min
4053442_bowl_food_health_healthy_salad_icon
Forrett, Lunsj, Salat, Tilbehør
Enkel
4

Porsjoner

En lettvint og lekker smårett med tynnskåret fennikel, filetert sitrusfrukt og oliven. Denne gjør seg godt i kombinasjon med andre småretter, eller som tilbehør til kylling eller reker.

2 stk

fennikel

1 stk

grapefrukt

2 stk

blodappelsin

4 ss

Sorte oliven uten stein, av typen taggiasca eller leccino

3 ss

Balansert olivenolje

2 ss

Balsamico med blodappelsin eller Balsamico med grapefrukt

nykvernet sort pepper

Urtesalt til salat og pasta

1. 

Skjær fennikelen i tynne skiver med mandolin eller skarp kniv


2. 

Dersom den grønne "dusken" på fennikelen er fin, ta vare på denne til senere


3. 

Skrell sitrusfruktene og skjær i tynne fileter


4. 

Legg fennikelskivene på et fat, dander sitrusfrukt og Sorte oliven over


5. 

Bland sammen 3 ss Balansert olivenolje og 2 ss Balsamico med blodappelsin, før du ringler det over salaten. Krydre med nykvernet pepper og Urtesalt til salat og pasta


6. 

La salaten sette seg i 15 minutter før servering. Pynt med de grønne "duskene" fra fennikelen


7. 

Tips: Tilsett gjerne avokado og reker dersom du ønsker en fyldigere salat


Tilberedning

1. 

Skjær fennikelen i tynne skiver med mandolin eller skarp kniv


2. 

Dersom den grønne "dusken" på fennikelen er fin, ta vare på denne til senere


3. 

Skrell sitrusfruktene og skjær i tynne fileter


4. 

Legg fennikelskivene på et fat, dander sitrusfrukt og Sorte oliven over


5. 

Bland sammen 3 ss Balansert olivenolje og 2 ss Balsamico med blodappelsin, før du ringler det over salaten. Krydre med nykvernet pepper og Urtesalt til salat og pasta


6. 

La salaten sette seg i 15 minutter før servering. Pynt med de grønne "duskene" fra fennikelen


7. 

Tips: Tilsett gjerne avokado og reker dersom du ønsker en fyldigere salat


ingredienser

2 stk

fennikel

1 stk

grapefrukt

2 stk

blodappelsin

4 ss

Sorte oliven uten stein, av typen taggiasca eller leccino

3 ss

Balansert olivenolje

2 ss

Balsamico med blodappelsin eller Balsamico med grapefrukt

nykvernet sort pepper

Urtesalt til salat og pasta

Produkter fra Olivenlunden 1830

i denne oppskriften:

produkter fra Olivenlunden

i denne oppskriften:

Flere smaksrike

Oppskrifter

Logg inn eller registrer deg for å lage din egen samling av oppskrifter

Fornavn
Etternavn
E-post
Velg et passord *
Minimum 6 karakterer
Bekreft passord *
Minimum 6 karakterer