SKREI MED KREMET GULROT

Kutt løk i tynne skiver. Sett til side

Finhakk hvitløk og ingefær. Sett til side

Kutt gulrøtter i tynne skiver

Bruk Hverdagsolje, og fres løk i en kjele til den blir blank

Tilsett hvitløk, ingefær og gulrøtter, og fortsett å frese på medium varme i 5- 6 minutter

Tilsett grønnsakskraften og la det småkoke i 15-20 minutter

Kjør det glatt og sett til side

Skjær skrei i porsjonsstykker og salt på begge sider

Etter 10 minutter, rens fisken under vann, sett den til side

Kutt bacon i små biter og stek det i en panne på medium varme. Sett til side

Ha 1 ss Hverdagsolje i en stekepanne og stek skreien på skinnsiden i 2-3 minutter

Snu fisken og stek igjen i 1-2 minutter

Kutt rød paprika i små terninger, og vårløk i små biter. Sett til side

Skrell gulrøttene og lag spagetti av dem med en mandolin eller en skarp kniv

Ha Balsamico med honning og ingefær over gulrøttene. Sett til side

Ha 1 ss Balsamico med honning og ingefær i en dyp tallerken og legg varm, kremet gulrot over

Legg fisken oppå den kremete gulroten

Dander med gulrotspaghetti og kjørvel over fisken

Dryss til slutt over paprika og vårløk og ringle over Olivenolje med chili