POLENTAFRIES MED PARMESAN OG OLIVENPATÈ MED TRØFFEL

Kok opp melken sammen med hvitløk og 1 ts finmalt salt og pepper. Tilsett Provenceurter og Økologisk kryddermiks til pasta og pizza

Ha i polenta og bland. Tilsett så parmesan

Ha røren over i en firkantet panne kledd med bakepapir. Avkjøl til romtemperatur så blandingen setter seg

Forvarm ovnen til 210 grader

Ta polentaen ut av formen og del den i 1 cm tykke «fries». Legg dem på et stekebrett med bakepapir

Ringle over litt Hverdagsolje og stek friesene i ca 20 minutter. Snu dem jevnlig så de ikke blir brent

Dryss over havsalt og server sammen med Olivenpaté med trøffel