Panna cotta er en tradisjonell, italiensk dessert med fløte og vanilje. Her har vi gjort en liten vri og byttet ut vaniljen med kanel – noe som gir en spennende vri på denne klassiske desserten.
Serveres med frisk og syrlig Lemon Curd. Buon appetito!
Panna cotta er en tradisjonell, italiensk dessert med fløte og vanilje. Her har vi gjort en liten vri og byttet ut vaniljen med kanel – noe som gir en spennende vri på denne klassiske desserten.
Serveres med frisk og syrlig Lemon Curd. Buon appetito!
Lemon curd
Blomsterhonning med kandisert sitron
kremfløte
kanelstenger
gelatinplater
Tips! Husk at panna cotta trenger noen timer i kjøleskapet for å stivne før den serveres. Den kan gjerne lages noen dager før servering.
Legg gelatinplater i kaldt vann i 5 minutter. Skyll dem godt og klem ut vannet. Kok fløten forsiktig opp sammen med kanelstenger og honning.
Ta kjelen av platen og plukk ut kanelstengene, rør inn gelatinplatene. Hell blandingen over i 4 glass og avkjøl i minst 3 timer før den skal serveres.
Før servering: topp panna cottaen med Lemon Curd.
Tilberedning
Legg gelatinplater i kaldt vann i 5 minutter. Skyll dem godt og klem ut vannet. Kok fløten forsiktig opp sammen med kanelstenger og honning.
Ta kjelen av platen og plukk ut kanelstengene, rør inn gelatinplatene. Hell blandingen over i 4 glass og avkjøl i minst 3 timer før den skal serveres.
Før servering: topp panna cottaen med Lemon Curd.
ingredienser
Lemon curd
Blomsterhonning med kandisert sitron
kremfløte
kanelstenger
gelatinplater
Tips! Husk at panna cotta trenger noen timer i kjøleskapet for å stivne før den serveres. Den kan gjerne lages noen dager før servering.
