Min profil

olivenlunden oppskrifter middag Torsk okologisk kryddermiks til fisk 1

BRANDADE MED TORSK

Klassisk, fransk brandade er en nydelig, tradisjonell sydfransk rett med torsk, poteter og olivenolje
Ingen rating
Forberedelsestid 10 minutter
Koketid 10 minutter
Total tid 20 minutter
Hva lager du Middag
Kjøkken Fransk
Porsjoner 4 porsjoner

Instruksjoner
 

  • Vask potetene og søtpotetene. Kok de i saltet, kokende vann til de er møre
  • Skrell potetene og søtpotetene og mos de. Bland inn melk, smør, persille og pepper bland til du får en glatt potetpuré
  • Varm oljen i en panne og fres løk og hvitløk uten å brune de. Tilsett kryddermiks, smak til med salt og pepper
  • Ha torsken i pannen med løken og stek til den flaker seg. Fordel så den flakede fisken utover i en ildfast form
  • Fordel potetpureen over og dryss deretter brødsmuler, parmesan og litt kryddermiks over
  • Stek ved 180 °C i 20 minutter
  • Serveres varm
    olivenlunden oppskrifter middag Torsk okologisk kryddermiks til fisk 1
Prøvd denne oppskriften?Let us know how it was!

olivenlunden oppskrifter middag Torsk okologisk kryddermiks til fisk 1

BRANDADE MED TORSK

Klassisk, fransk brandade er en nydelig, tradisjonell sydfransk rett med torsk, poteter og olivenolje
Ingen rating
Forberedelsestid 10 minutter
Koketid 10 minutter
Total tid 20 minutter
Hva lager du Middag
Kjøkken Fransk
Porsjoner 4 porsjoner

Instruksjoner
 

  • Vask potetene og søtpotetene. Kok de i saltet, kokende vann til de er møre
  • Skrell potetene og søtpotetene og mos de. Bland inn melk, smør, persille og pepper bland til du får en glatt potetpuré
  • Varm oljen i en panne og fres løk og hvitløk uten å brune de. Tilsett kryddermiks, smak til med salt og pepper
  • Ha torsken i pannen med løken og stek til den flaker seg. Fordel så den flakede fisken utover i en ildfast form
  • Fordel potetpureen over og dryss deretter brødsmuler, parmesan og litt kryddermiks over
  • Stek ved 180 °C i 20 minutter
  • Serveres varm
    olivenlunden oppskrifter middag Torsk okologisk kryddermiks til fisk 1
Prøvd denne oppskriften?Let us know how it was!