Vil du gi bort ekte smaksglede? Bestill innen 18. desember for å være sikret levering før jul

  • Fri frakt ved kjøp over 799,-
  • Sikker betaling gjennom Klarna & Vipps
Kundeklubb
  • Fri frakt ved kjøp over 749,-
  • Klikk & hent
  • Sikker betaling gjennom Klarna & Vipps
Kundeklubb

Finn butikk

Min profil

LOGO OLIVENLUNDEN1830-LIGGENDE-841x100

SABLÉS MED OLIVEN, PARMESAN OG TRØFFEL

Smaksrike kjeks til aperitivo før middag – en perfekt start kvelden!

Tilberedning: 1 time
Koketid 30 minutter
Totaltid: 1,5 time
4053442_bowl_food_health_healthy_salad_icon
Apéritif, Bakst, Forrett, Jul
Enkel

Lagre til min samling

4

Porsjoner

Smaksrike kjeks til aperitivo før middag – en perfekt start kvelden!

Ingredienser til sablés (kjeks):

150 g

finrevet Vellagret parmesan

130 g

hvetemel

130 g

romtemperert smør

30 g

finmalte mandler eller mandelmel

100 g

Sorte Leccino oliven eller Pestato med sorte Leccino oliven

1 ss

Olivenolje med trøffel

Ingredienser til parmesankrem:

4 ss

mascarpone

4 ss

kremfløte

2 ss

Parmesankrem med trøffel

Ristede mandler med trøffel

1. 

Finn frem en bakebolle og bland sammen finrevet parmesan, hvetemel, smør skåret i terninger og malte mandler


2. 

Tilsett finhakkede oliven eller olivenpestato og Olivenolje med trøffel, bland sammen til du har en smidig og fast deig


3. 

Rull deigen til en pølse og pakk den inn i plastfolie. Sett den i kjøleskapet i 1 time


4. 

Forvarm ovnen til 180 grader


5. 

Del deigen i skiver på ca. 1 cm, og legg disse på et stekebrett dekket med bakepapir


6. 

Stek på midterste rille i ovnen i ca. 10-15 minutter, eller til kjeksene er gyllenbrune. Avkjøl på rist.


7. 

Bruk en mikser og bland sammen mascarpone og kremfløte til en fast krem


8. 

Pisk opp Parmesankrem med trøffel, og vend den deretter inn med resten av kremen


9. 

Ha kremen i en sprøytepose, og dander på hver kjeks. Topp med knuste eller hele trøffelmandler


Tilberedning

1. 

Finn frem en bakebolle og bland sammen finrevet parmesan, hvetemel, smør skåret i terninger og malte mandler


2. 

Tilsett finhakkede oliven eller olivenpestato og Olivenolje med trøffel, bland sammen til du har en smidig og fast deig


3. 

Rull deigen til en pølse og pakk den inn i plastfolie. Sett den i kjøleskapet i 1 time


4. 

Forvarm ovnen til 180 grader


5. 

Del deigen i skiver på ca. 1 cm, og legg disse på et stekebrett dekket med bakepapir


6. 

Stek på midterste rille i ovnen i ca. 10-15 minutter, eller til kjeksene er gyllenbrune. Avkjøl på rist.


7. 

Bruk en mikser og bland sammen mascarpone og kremfløte til en fast krem


8. 

Pisk opp Parmesankrem med trøffel, og vend den deretter inn med resten av kremen


9. 

Ha kremen i en sprøytepose, og dander på hver kjeks. Topp med knuste eller hele trøffelmandler


ingredienser

Ingredienser til sablés (kjeks):
150 g

finrevet Vellagret parmesan
130 g

hvetemel
130 g

romtemperert smør
30 g

finmalte mandler eller mandelmel
100 g

Sorte Leccino oliven eller Pestato med sorte Leccino oliven
1 ss

Olivenolje med trøffel

Ingredienser til parmesankrem:
4 ss

mascarpone
4 ss

kremfløte
2 ss

Parmesankrem med trøffel

Ristede mandler med trøffel

Produkter fra Olivenlunden 1830

i denne oppskriften:

Flaske med olivenolje smaksatt med hvit trøffel, en eksklusiv olje som tilfører retter en intens og luksuriøs trøffelaroma

Olivenolje med hvit trøffel 100ml

Opprinnelig pris var: kr 219.Nåværende pris er: kr 99.

Olivenlunden 1830 gavesett Helt tøffel etter trøffel med olivenolje med sommertrøffel og hvitt trøffelsalt i rød og hvit gavepose med gullmønster.

Helt tøffel etter trøffel

kr 369

Flaske med Olivenolje med biter av sommertrøffel

Olivenolje med biter av sommertrøffel

kr 229

Elegant svart blikkboks med ristede mandler og sommertrøffel fra Maison Brémond 1830, dekorert med gyllen skrift.

Ristede mandler med sommertrøffel

kr 119

Glasskrukke fra Olivenlunden/Bremond Fils med parmesankrem og sommertrøffel.

Parmesankrem med sommertrøffel

kr 229

Parmesan Parmigiano Reggiano 26 måneder fra Malandrone 1477, 200g stykke, produktbilde for Olivenlunden 1830.

Parmesan fra Italia 200g

kr 159

Glass med pestato laget av sorte Leccino-oliven og ekstra virgin olivenolje.

Pestato med sorte leccino oliven

kr 139

Leccino oliven uten stein

kr 139

produkter fra Olivenlunden

i denne oppskriften:

Flaske med olivenolje smaksatt med hvit trøffel, en eksklusiv olje som tilfører retter en intens og luksuriøs trøffelaroma

Olivenolje med hvit trøffel 100ml

Opprinnelig pris var: kr 219.Nåværende pris er: kr 99.

Olivenlunden 1830 gavesett Helt tøffel etter trøffel med olivenolje med sommertrøffel og hvitt trøffelsalt i rød og hvit gavepose med gullmønster.

Helt tøffel etter trøffel

kr 369

Flaske med Olivenolje med biter av sommertrøffel

Olivenolje med biter av sommertrøffel

kr 229

Elegant svart blikkboks med ristede mandler og sommertrøffel fra Maison Brémond 1830, dekorert med gyllen skrift.

Ristede mandler med sommertrøffel

kr 119

Glasskrukke fra Olivenlunden/Bremond Fils med parmesankrem og sommertrøffel.

Parmesankrem med sommertrøffel

kr 229

Parmesan Parmigiano Reggiano 26 måneder fra Malandrone 1477, 200g stykke, produktbilde for Olivenlunden 1830.

Parmesan fra Italia 200g

kr 159

Glass med pestato laget av sorte Leccino-oliven og ekstra virgin olivenolje.

Pestato med sorte leccino oliven

kr 139

Leccino oliven uten stein

kr 139

Flere smaksrike

Oppskrifter

Kremet karrisild med olivenolje servert i en treskål, pyntet med en kvist dill.
Forrett, Jul, Tilbehør

KARRISILD MED OLIVENOLJE

En dessertskål i glass fylt av en silkemyk riskrem toppet med marinert appelsin og ristede mandler. I bakgrunnen ser du tente telys og julepynt.
Dessert, Jul

RISKREM MED RISTEDE MANDLER OG FRUKTIG APPELSIN

En fargerik salat med pærer, blåmuggost, gojibær og mørk balsamico. Salaten er på en hvit tallerken som står på et gammelt trebord.
Jul, Salat, Tilbehør

JULESALAT MED BAKTE PÆRER, NØTTER, GOJIBÆR & BALSAMICO

Logg inn eller registrer deg for å lage din egen samling av oppskrifter

Fornavn
Etternavn
E-post
Velg et passord *
Minimum 6 karakterer
Bekreft passord *
Minimum 6 karakterer