BRUSCHETTA MED SOPP OG PARMESANKREM

Del soppen i passe store biter

Stek dem i en stekepanne med Hverdagsolje på sterk varme i 1 minutt. Tilsett eplemost og fortsett å steke i 1 minutt til med lokk

Ta bort fra varmen og smak til med nykvernet Sort Kampot pepper

Forvarm ovnen 190 grader

Del baguetten i passe store biter, ringle over ca. 1 ss Hverdagsolje, og smak til med Trøffelsalt

Rist dem i ovnen i ca. 8-10 minutter til de får en gyllen farge

Smør på ett tynt lag Parmesankrem med trøffel, deretter ha stekt sopp på brushettaene og ringle over litt Olivenolje med hvit trøffel og Balsamico med trøffel. Smak forsiktig til med Trøffelsalt