kr 139
På lager
Disse olivettes er nøye utvalgte mandler belagt med mørk og hvit sjokolade – en ekte gourmetopplevelse! Inspirert av oliven, symbolet på Provence, har denne delikatessen en rik historie og smak.
Mandler belagt med sjokolade lages på tradisjonelt vis i kobberkjeler. Prosessen krever tid, nøyaktighet og konstant oppmerksomhet, der hver mandel vendes for hånd under sjokoladebelegget. Resultatet er en perfekt kombinasjon av sprøtt og smeltende – den ristede mandelen gir en knasende tekstur, mens sjokoladen tilfører fløyelsmyk sødme.
Håndlaget på vårt “Chocolatiere” av konditor Frédéric Leblanc i Banon, Alpes-de-Haute-Provence.