Karameller med olivenolje og bitter appelsin

Karameller med olivenolje og bitter appelsin. Håndlaget på vårt eget karamelleri “La Caramelerie” i Mane-en-Provence, Frankrike.

I den lille landsbyen Mane i Provence ligger “La Caramelerie”. Her produseres våre karameller for hånd, etter tradisjonelle produksjonsmetoder på restaurerte maskiner og utstyr fra 1950-tallet. Fabrikken ligger i et gammelt, tradisjonelt bastide fra 1800-tallet og har nylig blitt renovert for å huse produksjonen av våre karameller.

I samarbeid med Act for Planet og Ligue de Protection des Oiseaux (LPO), en organisasjon som arbeider for å beskytte truede fuglearter i Provence, er det i hagen utenfor fabrikken tilrettelagt et habitat som fungerer som tilfluktssted for sommerfugler. ⁠