Pestato med sorte leccino oliven

Pestato laget av grovhakkede sorte Leccino oliven og extra virgin olivenolje fra Abruzzo i Italia. Nytes både kald og varm. Åpnet glass oppbevares i kjøleskap og brukes innen kort tid. Ha litt olivenolje over pestatoen etter at glasset er åpnet for lengre holdbarhet.

Pestato har en grovere tekstur enn pesto og ordet Pestato kommer fra «pestare», som betyr å knuse. Olivenlunden 1830 sine pestatoer er laget av grovhakkede og ferske grønnsaker og extra virgin olivenolje.