Domaine de la Senancole 2024, 500ml

Olivenlunden Domaine de la Senancole ligger i Luberon-regionen i Provence. Regionen er kjent for sin vakre natur, sjarmerende landsbyer, lavendelåkre, olivenlunder og vingårder. 

Domaine de la Senancole er klassifisert med PDO-sertifisering (Protected Designation of Origin) for Provence. Her vokser oliventrærne langs elven La Sénancole og er av sortene Aglandau, Bouteillan og Picholine. Olivenbonden Christophe Andrieux startet i 2020 å legge om til økologisk produksjon, og forventer å motta sertifisering i løpet av 2024. Mesteparten av innhøstingen foregår for hånd, for å sikre høyest mulig kvalitet på olivenene, samt minimere forurensing. 

I 2024 mottok Domaine de la Senancole gullmedalje for sine olivenoljer på NYIOOC World Olive Oil Competition, verdens mest anerkjente olivenoljekonkurranse. 

Domaine de la Senancole: fruktig er en balansert og fruktig olivenolje med aroma av banan, pære, eple og moden frukt. I munnen har den en lett peppret avslutning og god balanse mellom bitterhet og fruktighet, med noter av grønn banan, rå artisjokk og et hint av blomster.