Syltetøy med sitron og melon fra Cavaillon

Et syltetøy som smaker av sommer i Provence, laget på saftig Cavaillon-melon og et hint av frisk sitron. Kokt på gammeldags vis i gryte, der frukten får tid til å utvikle sin naturlige sødme og aromatiske dybde. Resultatet er en silkemyk og fruktig marmelade med en lett syrlig avslutning – perfekt balansert.

Dette syltetøyet er laget i hjertet av Provence, med 57% frukt og kun naturlige ingredienser. Nyt det på varme croissanter, ferskt landbrød eller som topping på yoghurt og panna cotta. Det passer også nydelig til oster med litt saltpreg, som chèvre eller tomme.