kr 179
På lager
Økologisk hasselnøttkrem med feuillantine, tynne, sprøe flak som brukes mye blant franske konditorer. Feuillantine er ofte laget ved å knuse crêpes dentelles (en type tynne og sprø pannekaker) til små biter. Disse flakene blandes ofte med sjokolade eller andre ingredienser for å lage en sprø bunn eller som fyll i desserter som kaker, praliner eller mousser. Feuillantine gir en knasende tekstur og smaker nydelig i hasselnøttkremen.
Produsert for hånd ved «La Chocolaterie» i Banon – en liten landsby som ligger i Alpes de-Haute-Provence i Frankrike.