Økologisk hverdagskrydder

Vårt økologiske hverdagskrydder består av timian, sumak, mynte, ristede sesamfrø og røkt paprika.

Sumak er et av de eldste krydderne vi kjenner fra middelhavsregionen, brukt siden oldtiden. Dette syrlige krydderet brukes i dag mest i Tyrkia og Midtøsten.

I tillegg til den sterkt syrlige smaken, har sumak også en viss bitterhet og egensmak som gir en unik smakskombinasjon