Recolte Exclusive: Petricor 2025 250ml

Récolte Exclusive Petricor er en ekstra virgin olivenolje fra landsbyen Lucinasco i Liguria – kjent for sine taggiasca-oliven og lang tradisjon for bærekraftig olivendyrking. Produsert av Giada Calzia og hennes familie, som har gjort Petricor til både et livsprosjekt og en kjærlighetserklæring til jorda, håndverket og smaken.

Oljen er laget på taggiasca-oliven, kjent for sitt milde uttrykk og delikate, fruktige aroma. Resultatet er en fløyelsmyk olje med elegante smaksnoter av kiwi, umoden mandel og mandelskall – med lett bitterhet, hint av pepper og en frisk avslutning.

Økologisk: Ikke sertifisert, men produsert med bærekraftige og økologiske prinsipper
Antall liter presset: 600 liter

Fri oljesyreinnhold: 0,2%
Peroksidverdi: 8,6 meq O₂/kg oliven
Oljesyreinnhold: 74,43%
Polyfenoler: 298 mg/kg oliven