Økologisk

Recolte exclusive: La Magnanerie 2026

Name: Recolte exclusive: La Magnanerie 2026 I Olivenlunden 1830
SKU: 3700662713405
Price: 649.00 NOK
Availability: InStock

kr 649

500 ml

På lager

Denne økologiske ekstra virgin olivenoljen kommer fra Domaine de Magnanerie, hvor Emilie og Eric Martin viderefører familiens oliventradisjoner som femte generasjon olivenbønder. I hjertet av et kontrastfylt cévenolsk klima dyrker de oliven med stor respekt for naturens rytme og jordsmonnets betydning for kvaliteten på oljen.

Olivenlunden strekker seg over 24 hektar med nærmere 8000 oliventrær av nøye utvalgte sorter, kjent for å gi intense og grønne olivenoljer.

Innhøsting: Oktober 2025

Olivensort: POLYVARIETAL: BOUTEILLAN AGlANDAU

Polyfenoler: 479 mg/kg oliven

Peroksidverdi: 4 O₂/kg oliven

Syreinnhold: 0,12%

Intensitet: Intens

Frukt: Urtepreget

Opprinnelse: Ardeche, Frankrike

Smaksnoter

Fantastisk kompleks duft med noter av både modne og umodne (grønne) frukter som banan, grønt eple og sitrus, i tillegg til fruktsalat og engelsk karamell. Intens smak preget av moden banan, mandel, grønt bananskall og nyslått gress, med en lett bitterhet. Konsistensen er flytende, og smaken utvikler seg gradvis med en prikkende avslutning.

Passer til

Sjømat, grillet fisk, grillede og dampede grønnsaker, kikertsalat, linsesalat, brekkbønner, hvite bønner, grytteretter, supper, pizza, pasta, asparges og over en sjokolademousse.

INGREDIENSER & NÆRINGSINNHOLD

100% ekstra virgin olivenolje av POLYVARIETAL: BOUTEILLAN AGlANDAU oliven. Næringsinnhold per 100ml: Per 100ml: Energi (KCAL/KJ) 3768 kj / 900 kcal, Fett 99,8 g, hvorav mettet fett 15,1 g, Protein 0 g, Karbohydrater 0 g, hvorav sukkerarter 0 g, Salt 0 g.

Dette produktet passer med