Gullvinner

Bianchini 2026 500 ml

Name: Bianchini 2026 500 ml – Ekstra virgin olivenolje
SKU: 3700662713214
Price: 569.00 NOK
Availability: InStock

kr 569

500 ml

På lager

Olivenlunden Azienda Agricola Bianchini ligger i den gamle etruskiske landsbyen Tuscania i Viterbo-provinsen, nord for Roma. Rosa og Giorgio, to unge ingeniører, driver gården med en innovativ og teknologisk tilnærming.

Deres visjon er forankret i verdien om omsorg for både mennesker og miljø, noe som gjenspeiles i deres bærekraftige landbruk. De fokuserer på å produsere olivenolje av høy kvalitet som er rik på polyfenoler. Siden oppstarten for to år siden, har prosjektet deres resultert i små, men viktige innovasjoner, for eksempel en algoritme som forteller når er det best å høste oliven. De er også godt synlige på sosiale medier, hvor de fremmer sunt kosthold og olivenoljens rolle i det.

Bianchini har vunnet gull i den japanske olivenolje konkurransen JOOP.

Innhøsting: Oktober 2025

Olivensort: Caninese

Polyfenoler: 489 mg/kg oliven

Peroksidverdi: 10 O₂/kg oliven

Syreinnhold: 0,21%

Intensitet: Intens

Frukt: Urtepreget

Opprinnelse: Italia

Smaksnoter

Duft av gress og fersk mandel, med hint av kiwi. Smaken er også preget av mandel, i tillegg til artisjokk og en bitterhet som minner om nøtteskall. En intens olivenolje med en god pepret smak.

Passer til

Fisk, sjømat, grillede og dampede grønnsaker, hvite bønner, salat med kikerter, tomat, caprese, mozarella, pizza og pasta.

INGREDIENSER & NÆRINGSINNHOLD

100% ekstra virgin olivenolje av Caninese oliven. Næringsinnhold Per 100ml: Energi (KCAL/KJ) 3768 kj / 900 kcal, Fett 99,8 g, hvorav mettet fett 15,1 g, Protein 0 g, Karbohydrater 0 g, hvorav sukkerarter 0 g, Salt 0 g.

Dette produktet passer med