Min profil

Sommerolje 2024, 250ml

kr 299

250 ml

På lager

Sesongens olje kommer fra olivenlunden Domaine des Bastidettes i Provence. Det er en mild og meget fruktige olivenolje av både svarte og grønne oliven. Aroma av banan, mandel, avokado og blomster. I munnen er den fruktig, frisk og grønn, med en krydret og balansert skarphet i avslutningen. Den passer spesielt godt til sommermaten: friske salater, sjømat, grillet og rå fisk, grønnsaker, tomat og mozzarella, fruktsalat eller kun med et stykke godt brød.

Domaine des Bastidettes har sin olivenlund i Arles i hjertet av Provence, på grensen til Camargue. André Meiffre og hans sønn, Guillaume Meiffre, har drevet denne gården siden 1996, og utmerker seg ikke bare ved kvaliteten på produksjonen, men også ved deres interesse for koblingen mellom mennesket og naturen. Med sine olivenoljer ønsker produsenten å formidle den provençalske olivendyrkingsaktiviteten, som kjennetegnes av flere varianter av oliventrær og små områder.

Intensitet: Mild
Frukt: Fruktig
Opprinnelse: Provence, Frankrike
Aroma av banan, mandel, avokado og blomster. Lett bitterhet og varme. I munnen er den fruktig og frisk, med noter av grønt gress, nøtteskall og grønn banan. Krydret og balansert skarphet i avslutningen.
Grillet kylling, salat med kylling og jordbær, gresk salat, caprese, med sjømat, rekesalat, hvit fisk, kokte poteter, couscous salat, pastasalat, i majones og pesto, barnemat, desserter, frisk frukt som jordbær, vannmelog og melon, til å ringle over iskrem.
Ekstra Virgin olivenolje. Olivensort: Arboussane 100%. Per 100ml: Energi (KCAL/KJ) 3768 kj / 900 kcal, Fett 99,8 g, hvorav mettet fett 15,1 g, Protein 0 g, Karbohydrater 0 g, hvorav sukkerarter 0 g, Salt 0 g.

Dette produktet passer med

Logg inn eller registrer deg for å lage din egen samling av oppskrifter

Fornavn
Etternavn
E-post
Velg et passord *
Minimum 6 karakterer
Bekreft passord *
Minimum 6 karakterer