Juleolje 2024: Centonze 500ml

Årets Juleolje er mild og fruktig. I munnen er den grønn og frisk med noter av modne tomater, mandel, urter og artisjokk. Dette er en klassisk, siciliansk olivenolje som er perfekt til sesongens råvarer og retter.

Årets Juleolje kommer fra olivenlunden Centonze “Case di Latomie” som ligger i Castelvetrano, en by og kommune i provinsen Trapani på Sicilia. Latomie er gamle steinbrudd som står igjen etter grekerne (800 fvt.), olivenlunden Centonze ligger i og rundt slike steinbrudd, noe som gjør jordsmonnet i dette området svært rikt på mineraler. Olivenolje fra Centonze er unik og eksepsjonell på bakgrunn av egenskapene til stedet hvor den produseres, og er en ideell olje for å forsterke de rene smakene fra det klassiske middelhavskjøkkenet.

Produsenten bak Årets Juleolje, Antonino Centonze, dyrker økologiske oliven og sitrusfrukter, og hans eldste oliventre er over 1200 år gammelt.