Galioto exclusive 500 ml 2023

Årets Récolte Exclusive er en urtepreget og intens extra virgin olivenolje fra Sicilia, Italia, presset på Tonda Ibléa oliven.

Produsenten, Frantoio Galioto, legger stor vekt på hver fase av produksjonen og kombinerer det nyeste av teknologiske innovasjoner med tradisjonell produksjon.

Oljen har noter av grønne frukter, ruccola, tomatstilk, umoden tomat og fersk mandel. I munnen er den elegant, med en stigende bitterhet og sen skarphet.

Den passer meget godt til kjøtt, krydrede retter, fisk, risretter, grønnsaker, hjemmelaget pesto og tomatsaus og over pasta med ett dryss parmesan. Prøv den også med oster og mørk sjokolade.

Oppbevares: på et mørkt og svalt sted. Brukes sammen med helletut i stål.