En hånd holder en flaske Dyade 1ère Récolte blant oliventrær i sollys, symbol på håndverket bak oljen.

Begge variantene av Dyade-oljen side om side, mot en bakgrunn av olivenblader og skygger.

En nærbilde av Dyade 1ère Récolte-flasken, med sitt minimalistiske hvite design og detaljerte illustrasjoner.

Et svart-hvitt bilde av en smilende olivenbonde, produsenten bak Dyade-oljen.

Ferske, nyplukkede oliven i ulike grønne og lilla nyanser, klare til pressing.

Dyade 1st Harvest 2025

Name: Dyade 1st Harvest 2025 - Olivenlunden 1830
SKU: 3700662712712
Price: 299.00 NOK
Availability: OutOfStock

kr 299

250 ml

Tomt på lager

Domaine des Bastidettes ligger i Arles, i hjertet av Provence, på grensen til Camargue. Gården har vært drevet av André Meiffre og hans sønn Guillaume siden 1996. De utmerker seg ikke bare med kvaliteten på sin produksjon, men også med sin dype interesse for koblingen mellom mennesket og naturen. På bakgrunn av denne felles nysgherrigheten utfordret Olivier Baussan, en av våre grunnleggere, dem til å høste samme olivensort i to etapper – i midten av oktober og i midten av november. Slik ble Dyade til! Dyade 1st og 2nd Harvest er presset med samme olivensort, men siden de er høstet på ulike tidspunkt får de ulike smaksprofiler og aromaer. Dyade er presset på en ny og sjelden oliventype – sikitita, en krysning av picual og arbequina. Den har en oval og lang form, modnes tidlig og gir olivenoljer med en aroma av gress og grønn frukt.

Innhøsting: Oktober 2024

Intensitet: Mild

Frukt: Fruktig, Urtepreget

Opprinnelse: Arles, Provence, Frankrike

Smaksnoter

Frisk aroma med hint av tomat, frukt og blomster. I munnen har den et hint av frisk mynte og moden banan, med en elegant avslutning som minner om blomsterstilk.

Passer til

Caprese, rekesalat, melonsalat med reker, salat med asparges og jordbær, focaccia, dampet potet, hvit fisk, grillet fisk, grillet kylling, pasta, yoghurt, iskrem og kaker – spesielt fruktkake og terter.

INGREDIENSER & NÆRINGSINNHOLD

Ekstra virgin olivenolje. Olivensort: Sikita 100%. Per 100ml: Energi (KCAL/KJ) 3768 kj / 900 kcal, Fett 99,8 g, hvorav mettet fett 15,1 g, Protein 0 g, Karbohydrater 0 g, hvorav sukkerarter 0 g, Salt 0 g.

Dette produktet passer med