kr 299
På lager
Denne økologiske ekstra virgin olivenoljen kommer fra Olivenlunden Centonze “Case di Latomie” i Castelvetrano på Sicilia. Olivenlundene ligger rundt gamle greske steinbrudd, såkalte latomie, som gir jordsmonnet et høyt innhold av mineraler og skaper helt særegne dyrkningsforhold.
Antonino Centonze dyrker økologiske oliven og sitrusfrukter med stor respekt for naturen og områdets historie. I olivenlunden står også oliventrær som er over 1200 år gamle. Resultatet er en ekstra virgin olivenolje med ren og balansert smak, laget for å fremheve de naturlige smakene i middelhavskjøkkenet.
Innhøsting: Oktober 2025
Olivensort: Polyvarietal Nocellara del Belice, Biancolilla.
Polyfenoler: 357 mg/kg oliven
Peroksidverdi: 3,1 O₂/kg oliven
Syreinnhold: 0,2%
Dette produktet passer med