Sommerpakken

En ekstra virgin olivenolje skapt for sommerens enkle måltider. Sommeroljen produseres av José Valero Sorigués i Catalonia, Spania, hvor olivenene kaldpresses innen to timer etter innhøsting for å bevare friskheten og de naturlige aromaene.

Olivensort: Arbequina

Peroksidverdi: 4,4 O₂/kg oliven

Syreinnhold: 0,12%

Balsamico med pasjonsfrukt er en fruktig hvit balsamicoeddik laget av Trebbianodruer fra Modena i Italia og fersk pasjonsfruktjuice.

Den er fruktig på smak med god balanse mellom sødme og syrlighet. Balsamico med pasjonsfrukt passer spesielt godt til sommerens friske salater, sjømat og fisk, hvit kjøtt, fruktsalater, i smoothies, drinker og fruktkaker.

Urtesalt til salat og pasta er et håndhøstet urtesalt fra Camargue, laget for å løfte hverdagsmaten med rene og balanserte smaker. Saltet består av fleur de sel fra Camargue, finsalt og en nøye sammensatt urteblanding som utgjør 20% av innholdet, med blant annet merian, gressløk, løkgranulat og tomatflak. Det fremhever råvarenes naturlige smak og passer like godt til enkel pasta som til grønne salater og grønnsaksretter.

Saltproduksjonen i Camargue i Sør Frankrike foregår midt i et regionalt naturreservat og bidrar til å bevare både økosystem og kystlinje. Her dannes saltet naturlig gjennom samspillet mellom hav, sol, vind og tid, videreført i tråd med lange håndverkstradisjoner.