Min profil

Tretten desserter

kr 499

På lager

13 desserter sies å være den eldste juletradisjonen fra dette området, og representerer Jesus og hans 12 disipler.

I tradisjon tro settes denne desserten frem etter julemiddagen, og står
fremme til 27. desember, slik at hele familien kan småspise disse
søtsakene gjennom juledagene. Alle må smake på de 13 ulike dessertene,
ellers bringer det ulykke for det kommende året.

Sammensetningen varierer gjerne fra område til område, og fra hjem til
hjem. Hvert område og hjem har sine tradisjoner som reflekteres i
utvalget av de 13 ulike dessertene.

Vi har samlet et tradisjonelt utvalg fra Provence. I midten av boksen er det
en «gibassier», et typisk bakverk fra området, ofte bakt på olivenolje og
gjerne smaksatt med kandisert frukt og anis. Rundt denne er det et utvalg
av tørket frukt, nøtter, nougat og tradisjonsrike søtsaker fra Provence

1. Sort nougat: Mandel, lavendelhonning, sukker, glukosesirup, usyret brød (potetstivelse, vann). 2. Hvit nougat: mandler, lavendelhonning, sukker, eggehvite, glukosesirup, usyret brød (potetstivelse, vann), naturlig vanilje ekstrakt. 3. Calisson: Kandisert frukt 41% [ frukt 54% (melon 96%, appelsin- og sitronskall), glukose-fruktose siryp, sukker], mandel 30 % (hvorav 30% er fra Provence), sukker, eggehvite, glukose sirup, invertsukkersirup, usyret brød (potetstivelse, solsikkeolje), naturlig smaktilsetning, bitter mandel ekstrakt. 4. Gibassier med kandisert frukt: Hvetemel, smør (melk), candied fruits 15% (appelsinskall, kirsebær, sitronskall, ananas, glukose sirup, vann, rørsukker, konsentrert sitronsaft), sukker, egg, mandel mel, olivenolje, naturlig smakstilsetning, havsalt. 5. Kandisert melon: melon 60%, rørsukker, surgjører: sitronsyre, naturlig smakstilsetning av melon, konservering – svoveldioksid (sulfitter). 6. Pâte de fruit pære: pæremasse 50 %, sukker, glukose sirup, geleringsmiddel: pektin, naturlig pæresmak, surgjører: konsentrert sitronsaft .7. Appelsinstenger: appelsinskall, glukose-fruktose sirup, sakkarose, dekstrose, surhetsregulerende middel: sitronsyre, konserveringsmidler: sulfitter. 8. Fiken: tørket fiken, rismel. 9. Gyldene rosiner: druer, (ikke hydrogenert) solsikkeolje, konserveringsmiddel: sulfitter. 10. dadler. 11. hasselnøtt. 12. mandler. 13. Mininavette med appelsinblomst: hvetemel, smør (melk), sukker, egg, sitronskall, naturlig smaktilsetning 0,5%, havsalt, appelsinblomst 0,1%. Per 100 ml: Energi (kJ/kcal) 1710 kJ / 410 kcal, Fett 17 g, hvorav mettet fett 3.4 g, Proteiner 6.3 g, Karbohydrater 56 g, hvorav sukkerarter 46 g, Salt 0.1g.

Dette produktet passer med