LOGO OLIVENLUNDEN1830-LIGGENDE-841x100

WOKKYLLING MED SITRON FRA MENTON

En frisk wokrett med sprø grønnsaker og saftig kylling, løftet av Balsamico med sitron fra Menton og Olivenolje med sitron fra Menton. Sitron og ingefær gir retten et friskt preg, mens soyasaus og sesamfrø tilfører dybde og tekstur. 

4053442_bowl_food_health_healthy_salad_icon
Lunsj, Middag
Enkel
4

Porsjoner

En frisk wokrett med sprø grønnsaker og saftig kylling, løftet av Balsamico med sitron fra Menton og Olivenolje med sitron fra Menton. Sitron og ingefær gir retten et friskt preg, mens soyasaus og sesamfrø tilfører dybde og tekstur. 

Ingredienser
2

kyllingbryst

2

røde paprika

2

gulrøtter

1

squash

1

purre

0.5

hode hvitkål

Gressløk 

Ca. 3 cm fersk ingefær 

3 ss

Hverdagsolje

2 ss

soyasaus

3 ss

Balsamico med sitron fra Menton

2 ss

Olivenolje med sitron fra Menton

Urtesalt til kjøtt 

Nykvernet sort pepper 

1 ss

chiafrø eller sesamfrø

1. 

Bland sammen soyasaus, 2 ss Balsamico med sitron fra Menton, 2 ss Olivenolje med sitron fra Menton og revet ingefær.


2. 

Skjær kyllingbrystene i strimler og mariner dem med 1 ss Balsamico med sitron fra Menton i ca. 1 time. 


3. 

Krydre kyllingen med Urtesalt til kjøtt, nykvernet pepper og eventuelt annet ønsket krydder. Stek i Hverdagsolje til den er gjennomstekt. Sett til side. 


4. 

Vask og rens grønnsakene. Skjær dem i tynne strimler eller bånd (som tagliatelle). 


5. 

Varm opp woken på høy varme med hverdagsolje. Stek først gulrøtter og squash i noen minutter. Tilsett deretter paprika, purre og løk. Når grønnsakene begynner å mykne, ha i hvitkål og la det hele steke i ca. 15 minutter under omrøring. 


6. 

Tilsett den stekte kyllingen og den blandede sausen. Vend godt sammen. 


7. 

Skru av varmen. Dryss over finhakket gressløk og chiafrø eller sesamfrø. Smak til med nykvernet sort pepper. 


8. 

Ved servering: Ringle litt Olivenolje med sitron fra Menton over tallerkenen før servering. 


Tilberedning

1. 

Bland sammen soyasaus, 2 ss Balsamico med sitron fra Menton, 2 ss Olivenolje med sitron fra Menton og revet ingefær.


2. 

Skjær kyllingbrystene i strimler og mariner dem med 1 ss Balsamico med sitron fra Menton i ca. 1 time. 


3. 

Krydre kyllingen med Urtesalt til kjøtt, nykvernet pepper og eventuelt annet ønsket krydder. Stek i Hverdagsolje til den er gjennomstekt. Sett til side. 


4. 

Vask og rens grønnsakene. Skjær dem i tynne strimler eller bånd (som tagliatelle). 


5. 

Varm opp woken på høy varme med hverdagsolje. Stek først gulrøtter og squash i noen minutter. Tilsett deretter paprika, purre og løk. Når grønnsakene begynner å mykne, ha i hvitkål og la det hele steke i ca. 15 minutter under omrøring. 


6. 

Tilsett den stekte kyllingen og den blandede sausen. Vend godt sammen. 


7. 

Skru av varmen. Dryss over finhakket gressløk og chiafrø eller sesamfrø. Smak til med nykvernet sort pepper. 


8. 

Ved servering: Ringle litt Olivenolje med sitron fra Menton over tallerkenen før servering. 


ingredienser

2

kyllingbryst

2

røde paprika

2

gulrøtter

1

squash

1

purre

0.5

hode hvitkål

Gressløk 

Ca. 3 cm fersk ingefær 

3 ss

Hverdagsolje

2 ss

soyasaus

3 ss

Balsamico med sitron fra Menton

2 ss

Olivenolje med sitron fra Menton

Urtesalt til kjøtt 

Nykvernet sort pepper 

1 ss

chiafrø eller sesamfrø

Produkter fra Olivenlunden 1830

i denne oppskriften:

produkter fra Olivenlunden

i denne oppskriften:

Flere smaksrike

Oppskrifter

Logg inn eller registrer deg for å lage din egen samling av oppskrifter

Fornavn
Etternavn
E-post
Velg et passord *
Minimum 6 karakterer
Bekreft passord *
Minimum 6 karakterer