En frisk wokrett med sprø grønnsaker og saftig kylling, løftet av Balsamico med sitron fra Menton og Olivenolje med sitron fra Menton. Sitron og ingefær gir retten et friskt preg, mens soyasaus og sesamfrø tilfører dybde og tekstur.
En frisk wokrett med sprø grønnsaker og saftig kylling, løftet av Balsamico med sitron fra Menton og Olivenolje med sitron fra Menton. Sitron og ingefær gir retten et friskt preg, mens soyasaus og sesamfrø tilfører dybde og tekstur.
kyllingbryst
røde paprika
gulrøtter
squash
purre
hode hvitkål
Gressløk
Ca. 3 cm fersk ingefær
Hverdagsolje
soyasaus
Balsamico med sitron fra Menton
Olivenolje med sitron fra Menton
Urtesalt til kjøtt
Nykvernet sort pepper
chiafrø eller sesamfrø
Bland sammen soyasaus, 2 ss Balsamico med sitron fra Menton, 2 ss Olivenolje med sitron fra Menton og revet ingefær.
Skjær kyllingbrystene i strimler og mariner dem med 1 ss Balsamico med sitron fra Menton i ca. 1 time.
Krydre kyllingen med Urtesalt til kjøtt, nykvernet pepper og eventuelt annet ønsket krydder. Stek i Hverdagsolje til den er gjennomstekt. Sett til side.
Vask og rens grønnsakene. Skjær dem i tynne strimler eller bånd (som tagliatelle).
Varm opp woken på høy varme med hverdagsolje. Stek først gulrøtter og squash i noen minutter. Tilsett deretter paprika, purre og løk. Når grønnsakene begynner å mykne, ha i hvitkål og la det hele steke i ca. 15 minutter under omrøring.
Tilsett den stekte kyllingen og den blandede sausen. Vend godt sammen.
Skru av varmen. Dryss over finhakket gressløk og chiafrø eller sesamfrø. Smak til med nykvernet sort pepper.
Ved servering: Ringle litt Olivenolje med sitron fra Menton over tallerkenen før servering.

Tilberedning
Bland sammen soyasaus, 2 ss Balsamico med sitron fra Menton, 2 ss Olivenolje med sitron fra Menton og revet ingefær.
Skjær kyllingbrystene i strimler og mariner dem med 1 ss Balsamico med sitron fra Menton i ca. 1 time.
Krydre kyllingen med Urtesalt til kjøtt, nykvernet pepper og eventuelt annet ønsket krydder. Stek i Hverdagsolje til den er gjennomstekt. Sett til side.
Vask og rens grønnsakene. Skjær dem i tynne strimler eller bånd (som tagliatelle).
Varm opp woken på høy varme med hverdagsolje. Stek først gulrøtter og squash i noen minutter. Tilsett deretter paprika, purre og løk. Når grønnsakene begynner å mykne, ha i hvitkål og la det hele steke i ca. 15 minutter under omrøring.
Tilsett den stekte kyllingen og den blandede sausen. Vend godt sammen.
Skru av varmen. Dryss over finhakket gressløk og chiafrø eller sesamfrø. Smak til med nykvernet sort pepper.
Ved servering: Ringle litt Olivenolje med sitron fra Menton over tallerkenen før servering.

ingredienser
kyllingbryst
røde paprika
gulrøtter
squash
purre
hode hvitkål
Gressløk
Ca. 3 cm fersk ingefær
Hverdagsolje
soyasaus
Balsamico med sitron fra Menton
Olivenolje med sitron fra Menton
Urtesalt til kjøtt
Nykvernet sort pepper
chiafrø eller sesamfrø
Produkter fra Olivenlunden 1830
i denne oppskriften:
kr 119
produkter fra Olivenlunden
i denne oppskriften:
kr 119