Vi ønsker deg en riktig god jul og et godt nytt år!
Tomatrisotto aicha

TOMATRISOTTO MED OVNSSTEKTE TOMATER

Aicha Bouhlou
Aicha sin vri på tomatrisotto. Denne har hun toppet med ovnsstekte tomater.
Ingen rating
Forberedelsestid 10 minutter
Koketid 50 minutter
Total tid 1 %s t
Porsjoner 2 porsjoner

Instruksjoner
 

  • Forvarm ovnen til 120 °C.
  • Del tomatene i to og legg dem i en ildfast form eller på et stekebrett. Dryss over urtesalt, sukker, og pepper. Drypp over urtepreget Grand Cru olivenolje og vend rundt på tomatene.
  • Stek tomatene i ca. 20 -30 minutter. Drypp Solbærbalsamico over de ferdigstekte tomatene. (Har man god tid, kan tomatene steke opp til en time lengre for enda mer intens smak.)
  • Kok opp grønnsakkraften/buljongen og hold den varm hele tiden.
  • Varm hverdagsolje i en tykkbunnet kjele eller stor stekepanne, tilsett tomatrisotto og rør godt. Når risen er blank, heller du i eplejuice og fortsetter å røre. La juicen koke helt inn.
  • Tilsett litt kraft/buljong, en øse om gangen mens du rører. Hver øse buljong må koke inn før du tilsetter en ny øse. Forsett å spe med buljong til risen er "al dente", men fortsatt har noe tyggemotstand og væske igjen.
  • Tilsett parmesanen og smør og smak til med salt og pepper.
  • Server risotto toppet med de ovnsstekte tomatene og revet basilikum.
    Tomatrisotto aicha
Tid Jeg har all tid i verden
Prøvd denne oppskriften?Let us know how it was!

Tomatrisotto aicha

TOMATRISOTTO MED OVNSSTEKTE TOMATER

Aicha Bouhlou
Aicha sin vri på tomatrisotto. Denne har hun toppet med ovnsstekte tomater.
Ingen rating
Forberedelsestid 10 minutter
Koketid 50 minutter
Total tid 1 %s t
Porsjoner 2 porsjoner

Instruksjoner
 

  • Forvarm ovnen til 120 °C.
  • Del tomatene i to og legg dem i en ildfast form eller på et stekebrett. Dryss over urtesalt, sukker, og pepper. Drypp over urtepreget Grand Cru olivenolje og vend rundt på tomatene.
  • Stek tomatene i ca. 20 -30 minutter. Drypp Solbærbalsamico over de ferdigstekte tomatene. (Har man god tid, kan tomatene steke opp til en time lengre for enda mer intens smak.)
  • Kok opp grønnsakkraften/buljongen og hold den varm hele tiden.
  • Varm hverdagsolje i en tykkbunnet kjele eller stor stekepanne, tilsett tomatrisotto og rør godt. Når risen er blank, heller du i eplejuice og fortsetter å røre. La juicen koke helt inn.
  • Tilsett litt kraft/buljong, en øse om gangen mens du rører. Hver øse buljong må koke inn før du tilsetter en ny øse. Forsett å spe med buljong til risen er "al dente", men fortsatt har noe tyggemotstand og væske igjen.
  • Tilsett parmesanen og smør og smak til med salt og pepper.
  • Server risotto toppet med de ovnsstekte tomatene og revet basilikum.
    Tomatrisotto aicha
Tid Jeg har all tid i verden
Prøvd denne oppskriften?Let us know how it was!