Vi ønsker deg en riktig god jul og et godt nytt år!
olivenlunden oppskrifter dessert tilslorte bondepiker med pistasjkrem eplebalsamico havsalt

TILSLØRTE BONDEPIKER MED PISTASJKREM OG EPLEBALSAMICO

Tilslørte bondepiker er en klassiker. Prøv vår variant med pistasjkrem og eplebalsamico. Den smaker fortreffelig!
Ingen rating
Koketid 2 %s t
Total tid 2 %s t
Hva lager du Dessert, Jul
Porsjoner 4 porsjoner

Instruksjoner
 

  • Bland nøttene sammen med julebalsamico i en bolle og tilsett 1-2 små ts havsalt fra Camargue. La nøttene marinere ca 1 time
  • Fordel nøttene jevnt utover et stekebrett med bakepapir og stek på 200 grader i omtrent 10 minutter, vend underveis. Deretter la dem hvile i 30 minutter
  • Knus nøttene grovt i en kjøkkenmikser, sett dem så til side
  • Skrell eplene og del de i terninger. Tilsett 4 ss eplebalsamico sammen med epleterningene og la dem marinere i minst 1 time
  • Lag appelsinjuice. Sett så til side.
  • Ha epleterningene i en medium varm stekepanne med hverdagsolje og stek dem til de blir gylne
  • Tilsett eplebalsamicoen og appelsinjuicen og la det koke til det blir en kompott
  • Tilsett 4 ts honning i slutten av kokingen og smak til med muskatnøtt. Sett til side og la eplekompotten avkjøles
  • Del det tørre i brødet i passende stykker og kjør det i en kjøkkenmikser til det blir finsmulet. Tørrstek brødsmulene til de får en lys gyllen farge
  • Bland sammen sitronolje med pistasjkrem og vend inn i pisket fløte
  • Lag tilslørte bondepiker lagvis i serveringsglass: brød, karamelliserte nøtter, eplekompott, kremfløte med pistasjkrem og tilslutt topp med et lett dryss av brød og karamelliserte nøtter

Merknader

*For en glutenfri variant, erstatt brød med mer nøtteblanding
Prøvd denne oppskriften?Let us know how it was!

olivenlunden oppskrifter dessert tilslorte bondepiker med pistasjkrem eplebalsamico havsalt

TILSLØRTE BONDEPIKER MED PISTASJKREM OG EPLEBALSAMICO

Tilslørte bondepiker er en klassiker. Prøv vår variant med pistasjkrem og eplebalsamico. Den smaker fortreffelig!
Ingen rating
Koketid 2 %s t
Total tid 2 %s t
Hva lager du Dessert, Jul
Porsjoner 4 porsjoner

Instruksjoner
 

  • Bland nøttene sammen med julebalsamico i en bolle og tilsett 1-2 små ts havsalt fra Camargue. La nøttene marinere ca 1 time
  • Fordel nøttene jevnt utover et stekebrett med bakepapir og stek på 200 grader i omtrent 10 minutter, vend underveis. Deretter la dem hvile i 30 minutter
  • Knus nøttene grovt i en kjøkkenmikser, sett dem så til side
  • Skrell eplene og del de i terninger. Tilsett 4 ss eplebalsamico sammen med epleterningene og la dem marinere i minst 1 time
  • Lag appelsinjuice. Sett så til side.
  • Ha epleterningene i en medium varm stekepanne med hverdagsolje og stek dem til de blir gylne
  • Tilsett eplebalsamicoen og appelsinjuicen og la det koke til det blir en kompott
  • Tilsett 4 ts honning i slutten av kokingen og smak til med muskatnøtt. Sett til side og la eplekompotten avkjøles
  • Del det tørre i brødet i passende stykker og kjør det i en kjøkkenmikser til det blir finsmulet. Tørrstek brødsmulene til de får en lys gyllen farge
  • Bland sammen sitronolje med pistasjkrem og vend inn i pisket fløte
  • Lag tilslørte bondepiker lagvis i serveringsglass: brød, karamelliserte nøtter, eplekompott, kremfløte med pistasjkrem og tilslutt topp med et lett dryss av brød og karamelliserte nøtter

Merknader

*For en glutenfri variant, erstatt brød med mer nøtteblanding
Prøvd denne oppskriften?Let us know how it was!