LOGO OLIVENLUNDEN1830-LIGGENDE-841x100

SØT, SALT & SPICY SOMMERSALAT

En frisk og fargerik sommersalat der søte jordbær og vannmelon møter solmodne tomater, kremet mozzarella og aromatisk basilikum. En nydelig balanse av sødme og salt, toppet med vår balsamico med tomat og chili og en mild olivenolje som binder det hele sammen.

4053442_bowl_food_health_healthy_salad_icon
17. mai
Enkel
4

Porsjoner

En frisk og fargerik sommersalat der søte jordbær og vannmelon møter solmodne tomater, kremet mozzarella og aromatisk basilikum. En nydelig balanse av sødme og salt, toppet med vår balsamico med tomat og chili og en mild olivenolje som binder det hele sammen.

200 g

cherrytomater

1

stor skive vannmelon

300 g

jordbær

1

mozzarella

4

stilker basilikum

4 ss

Mild eller balansert olivenolje (eksempelvis Dyade nr.1)

2 ss

Balsamico med tomat og chili*

Timut-pepper 

Urtesalt til salat og pasta 

*Man kan erstatte Balsamico med tomat og chili med Balsamico med jordbær

1. 

Skjær frukt og tomater i jevne, passe store biter.
Vannmelonen kan gjerne kuttes i terninger, og jordbær og cherrytomater deles i to eller fire, avhengig av størrelse.


2. 

Ha frukt og tomater i en stor bolle og vend forsiktig sammen.
Bruk gjerne hendene eller en skje for å bevare form og saftighet.


3. 

Riv mozzarellaen i mindre biter og fordel i salaten.


4. 

Visp sammen olivenolje, balsamico, urtesalt og pepper til en enkel dressing, og hell over salaten.


5. 

Topp med friske basilikumblader rett før servering.


Tilberedning

1. 

Skjær frukt og tomater i jevne, passe store biter.
Vannmelonen kan gjerne kuttes i terninger, og jordbær og cherrytomater deles i to eller fire, avhengig av størrelse.


2. 

Ha frukt og tomater i en stor bolle og vend forsiktig sammen.
Bruk gjerne hendene eller en skje for å bevare form og saftighet.


3. 

Riv mozzarellaen i mindre biter og fordel i salaten.


4. 

Visp sammen olivenolje, balsamico, urtesalt og pepper til en enkel dressing, og hell over salaten.


5. 

Topp med friske basilikumblader rett før servering.


ingredienser

200 g

cherrytomater

1

stor skive vannmelon

300 g

jordbær

1

mozzarella

4

stilker basilikum

4 ss

Mild eller balansert olivenolje (eksempelvis Dyade nr.1)

2 ss

Balsamico med tomat og chili*

Timut-pepper 

Urtesalt til salat og pasta 

*Man kan erstatte Balsamico med tomat og chili med Balsamico med jordbær

Produkter fra Olivenlunden 1830

i denne oppskriften:

Opprinnelig pris var: kr 119.Nåværende pris er: kr 95.

kr 109

produkter fra Olivenlunden

i denne oppskriften:

Opprinnelig pris var: kr 119.Nåværende pris er: kr 95.

kr 109

Flere smaksrike

Oppskrifter

Logg inn eller registrer deg for å lage din egen samling av oppskrifter

Fornavn
Etternavn
E-post
Velg et passord *
Minimum 6 karakterer
Bekreft passord *
Minimum 6 karakterer