SJOKOLADEMOUSSE MED INGEFÆR OG HASSELNØTT

Finn frem tre bakeboller og en miksmaster, eventuelt kan du vispe for hånd

I den første bakebollen tilsetter du Sjokoladekremen, eggeplommer og Havsalt. Bland dette sammen med blandekroken eller en sleiv, det er ikke nødvendig å vispe denne miksen

I den andre bakebollen tilsetter du eggehvitene. Stivpisk dette

I den siste bakebollen tilsetter du fløte, vaniljepulver og sukker. Pisk til en luftig krem, du kan gjerne bruke samme visp som du brukte til eggehvitene her, men det er ikke mulig å piske dette i motsatt rekkefølge

Bland kremen litt etter litt inn i sjokoladekremen. Bruk gjerne blandekroken til dette, eller vend det inn med en slikkepott. Ikke bruk visp til dette. Til slutt vender du inn de stivpiskede eggehvitene på samme måte

Når blandingen er godt blandet kan du enten fordele den i 6 porsjonsskåler eller en stor form. Sett kjølig i minst 2-3 timer, men gjerne over natta! Denne desserten kan enkelt lages dagen i forveien

Pynt gjerne med litt finraspet appelsin- eller klementinskall på toppen