En frisk og saftig sitronkake laget med olivenolje med sitron fra Menton, som gir en myk konsistens og en god sitrussmak.
En frisk og saftig sitronkake laget med olivenolje med sitron fra Menton, som gir en myk konsistens og en god sitrussmak.
hvetemel
mandelmel
sukker
olivenolje med sitron fra Menton
egg
gule sitroner (finrevet skall + saft)
bakepulver
klype salt
melis
sitronsaft
Forvarm ovnen til 170 °C.
Kle en brødform med bakepapir eller smør den godt.
Bland de tørre ingrediensene:
Mel, mandelmel, bakepulver og salt.
Visp egg og sukker til blandingen er lett og luftig.
Tilsett olivenolje med Sitron fra Menton, deretter sitronskall og sitronsaft.
Vend inn de tørre ingrediensene forsiktig for å bevare en luftig konsistens.
Hell røren i en form og stek i 40–45 minutter.
Kaken er ferdig når den er gyllen og kniven kommer ut ren.
Glasur (valgfritt): Bland melis og sitronsaft, og fordel over kaken mens den fortsatt er lun.

Tilberedning
Forvarm ovnen til 170 °C.
Kle en brødform med bakepapir eller smør den godt.
Bland de tørre ingrediensene:
Mel, mandelmel, bakepulver og salt.
Visp egg og sukker til blandingen er lett og luftig.
Tilsett olivenolje med Sitron fra Menton, deretter sitronskall og sitronsaft.
Vend inn de tørre ingrediensene forsiktig for å bevare en luftig konsistens.
Hell røren i en form og stek i 40–45 minutter.
Kaken er ferdig når den er gyllen og kniven kommer ut ren.
Glasur (valgfritt): Bland melis og sitronsaft, og fordel over kaken mens den fortsatt er lun.

ingredienser
hvetemel
mandelmel
sukker
olivenolje med sitron fra Menton
egg
gule sitroner (finrevet skall + saft)
bakepulver
klype salt
melis
sitronsaft