Visp blandingen godt, tilsett melk og visp til det er jevnt.
En lett og luftig sitronsoufflé med frisk sitronsmak. Myk i midten, gyllen på toppen og perfekt balansert mellom sødme og syrlighet.
En lett og luftig sitronsoufflé med frisk sitronsmak. Myk i midten, gyllen på toppen og perfekt balansert mellom sødme og syrlighet.
romtemperert smør (+ en liten smørklatt til å smøre formen)
sukker
egg
mel
Marmelata di limoni
helmelk
økologiske sitroner
melis til pynt
Forvarm ovnen til 170°C.
Bland smør og sukker med en skje til du får en sandaktig konsistens. Skill eggene, tilsett eggeplommene i blandingen og ha eggehvitene i en egen bolle. Rør blandingen godt.
Tilsett mel og bland til røren er jevn.
Tilsett deretter marmelata di limoni, sitronskall og sitronsaft.
Visp blandingen godt, tilsett melk og visp til det er jevnt.
Pisk eggehvitene stive og vend dem forsiktig inn i røren. Hell blandingen i en smurt form.
Stek i 35 minutter. Kaken skal så vidt ha satt seg og være gyllen på toppen.
Dryss med melis før servering.
Serveres varm eller lun.
Tilberedning
Forvarm ovnen til 170°C.
Bland smør og sukker med en skje til du får en sandaktig konsistens. Skill eggene, tilsett eggeplommene i blandingen og ha eggehvitene i en egen bolle. Rør blandingen godt.
Tilsett mel og bland til røren er jevn.
Tilsett deretter marmelata di limoni, sitronskall og sitronsaft.
Visp blandingen godt, tilsett melk og visp til det er jevnt.
Pisk eggehvitene stive og vend dem forsiktig inn i røren. Hell blandingen i en smurt form.
Stek i 35 minutter. Kaken skal så vidt ha satt seg og være gyllen på toppen.
Dryss med melis før servering.
Serveres varm eller lun.
ingredienser
romtemperert smør (+ en liten smørklatt til å smøre formen)
sukker
egg
mel
Marmelata di limoni
helmelk
økologiske sitroner
melis til pynt
