SEIFILET MED SITRONOLJE OG SITRONBALSAMICO FRA MENTON

Kok risen etter anvisning på pakken. Rett før servering, bland inn 1 ss olivenolje med sitron fra Menton og 1 ss balsamico med sitron fra Menton.

Forvarm stekeovnen til 180 °C.

Skjær seifileten i serveringsstykker, og dryss over urtesalt og pepper. 

Riv skallet og press saften av sitronen.

Legg fiskestykkene i en smurt ildfast form sammen med hele hvitløksfedd. 

Drypp olivenoljen med sitron fra Menton over fisken, og dryss over revet sitronskall. 

Skjær vårløk i tynne ringer. 

Rør ut maisenna i eplejuice. Kok opp sitronsaft, vårløk, 1 ss balsamico med sitron fra Menton og eplejuice med maisenna. 

Hell sausen over fisken i formen.

Stek i ovnen i 10–15 minutter, til fisken er gjennomkokt og flaker seg lett. 

Server med ris, dryss litt vårløk på toppen, og legg en liten skje marmelata di limoni på hvert fiskestykke. Tilslutt smak med olivenolje med sitron fra Menton.