- Fri frakt ved kjøp over 799,-
- Sikker betaling gjennom Klarna & Vipps
En spennende og smakfull salat inspirert av middelhavet!
En spennende og smakfull salat inspirert av middelhavet!
Til salat:
auberginer
cherry tomater
rød chili delt i biter.
Hverdagsolje
Havsalt fra Camargue.
Nykvernet sort pepper.
mozzarella.
basilikumblader.
Til salsa:
finhakket hvitløksfedd.
finhakket anjos filet.
finhakket koriander (2 never).
finhakket basilikumblad (2 never)
sitronsaft.
Forvarm ovnen til 210 grader.
Bland auberginer med 200g cherry tomater, rød chili, hverdagsolje, havsalt fra Camargue og mye pepper.
Ha grønnsaker over et stekebrett og stek 45 minutter. Bland grønnsakene under steking, inntil auberginene har en gyllende farge. Sett til side.
Bland sammen alle ingrediensene til salsa i en liten skål.
Ha stekte grønnsaker over et serveringfat. Del de resterende 100g av cherry tomater i to eller fire, og dander over grønnsakene. Topp med revet mozzarella.
Dryss med salsa over salaten og pynt med noen basilikumblader.
Tilberedning
Forvarm ovnen til 210 grader.
Bland auberginer med 200g cherry tomater, rød chili, hverdagsolje, havsalt fra Camargue og mye pepper.
Ha grønnsaker over et stekebrett og stek 45 minutter. Bland grønnsakene under steking, inntil auberginene har en gyllende farge. Sett til side.
Bland sammen alle ingrediensene til salsa i en liten skål.
Ha stekte grønnsaker over et serveringfat. Del de resterende 100g av cherry tomater i to eller fire, og dander over grønnsakene. Topp med revet mozzarella.
Dryss med salsa over salaten og pynt med noen basilikumblader.
ingredienser
Til salat:
auberginer
cherry tomater
rød chili delt i biter.
Hverdagsolje
Havsalt fra Camargue.
Nykvernet sort pepper.
mozzarella.
basilikumblader.
Til salsa:
finhakket hvitløksfedd.
finhakket anjos filet.
finhakket koriander (2 never).
finhakket basilikumblad (2 never)
sitronsaft.
Produkter fra Olivenlunden 1830
i denne oppskriften:
kr 429
kr 119
produkter fra Olivenlunden
i denne oppskriften:
kr 429
kr 119
