SALAT MED JORDBÆR OG ASPARGES

Brekk av og kast nederste delen av de grønne aspargesene, skjær av tuppene og skrell resten forsiktig

Tuppene forvelles 1 min i kokende vann med sukker og salt før de avkjøles i kaldt vann. "Stammen" på aspargesene kuttes i ca. 1 mm. tynne skiver og legges i kaldt vann

Brekk av og kast nederste delen av de hvite aspargesene. Skrell dem forsiktig og forvell i kokende vann med salt og sukker i ca. 1,5 minutt før de avkjøles i kaldt vann

Skjær de hvite aspargesene i ca. 1 cm store biter

Skjær kiwi og jordbær i biter og ha alle ingrediensene i et stor salatbolle

Lag dressing av Mild og fruktig Grand Cru olivenolje, Balsamico med jordbær, Urtesalt til salat & pasta og nykvernet pepper, ringle dressingen over salaten og server!