Vil du gi bort ekte smaksglede? Bestill innen 18. desember for å være sikret levering før jul

LOGO OLIVENLUNDEN1830-LIGGENDE-841x100

RISKREM MED RISTEDE MANDLER OG FRUKTIG APPELSIN

En frisk og silkemyk riskrem med Mandelkrem, toppet med ristede mandler og appelsin marinert i Balsamico med mango. En moderne vri på en juleklassiker!

Tilberedning: 1 time
Koketid 30 minutter
4053442_bowl_food_health_healthy_salad_icon
Dessert, Jul
Enkel
4

Porsjoner

En frisk og silkemyk riskrem med Mandelkrem, toppet med ristede mandler og appelsin marinert i Balsamico med mango. En moderne vri på en juleklassiker!

150 g

grøtris

1 l

melk

1 ts

salt

En liten neve mandler 

4 ss

Balsamico med mango

1

økologisk appelsin

2.5 ss

Olivenolje med sitron

1.5 ss

Søt mandelkrem med ekstra virgin olivenolje

3 dl

kremfløte  

1. 

Kok risen med melk og salt etter anvisning på pakken. Avkjøl. 


2. 

Vend mandlene med 1-2 ts Balsamico med mango, og rist dem i ovnen på 180 grader i 10 minutter. Avkjøl og grovhakk. 


3. 

Riv skallet av en halv appelsin med zestjern, og kok det raskt opp i litt vann 2-3 ganger for å fjerne bitterheten. 


4. 

Fileter appelsinen: Skjær av skallet og det hvite, og skjær ut hver båt så du ikke får med skinnet. Skjær appelsinfiletene i biter og mariner med 1 ss Balsamico med mango. 


5. 

Rør sammen Olivenolje med sitron og Mandelkrem i en bolle. 


6. 

Pisk kremfløten til en luftig krem. Vend den sammen med mandelkremblandingen, og bland deretter forsiktig inn i den avkjølte grøten. Bland til slutt inn 1 ss Balsamico med mango og litt av appelsinskallet. 


7. 

Fordel halvparten av riskremen i serveringsglass eller skåler, fortsett med halvparten av appelsinen, og deretter resten av riskremen. Topp med resten av appelsinen, appelsinskallet og de ristede mandlene. 

Tips: Anrett desserten rett før servering for best smak og tekstur. 


Tilberedning

1. 

Kok risen med melk og salt etter anvisning på pakken. Avkjøl. 


2. 

Vend mandlene med 1-2 ts Balsamico med mango, og rist dem i ovnen på 180 grader i 10 minutter. Avkjøl og grovhakk. 


3. 

Riv skallet av en halv appelsin med zestjern, og kok det raskt opp i litt vann 2-3 ganger for å fjerne bitterheten. 


4. 

Fileter appelsinen: Skjær av skallet og det hvite, og skjær ut hver båt så du ikke får med skinnet. Skjær appelsinfiletene i biter og mariner med 1 ss Balsamico med mango. 


5. 

Rør sammen Olivenolje med sitron og Mandelkrem i en bolle. 


6. 

Pisk kremfløten til en luftig krem. Vend den sammen med mandelkremblandingen, og bland deretter forsiktig inn i den avkjølte grøten. Bland til slutt inn 1 ss Balsamico med mango og litt av appelsinskallet. 


7. 

Fordel halvparten av riskremen i serveringsglass eller skåler, fortsett med halvparten av appelsinen, og deretter resten av riskremen. Topp med resten av appelsinen, appelsinskallet og de ristede mandlene. 

Tips: Anrett desserten rett før servering for best smak og tekstur. 


ingredienser

150 g

grøtris

1 l

melk

1 ts

salt

En liten neve mandler 

4 ss

Balsamico med mango

1

økologisk appelsin

2.5 ss

Olivenolje med sitron

1.5 ss

Søt mandelkrem med ekstra virgin olivenolje

3 dl

kremfløte  

Flere smaksrike

Oppskrifter

Logg inn eller registrer deg for å lage din egen samling av oppskrifter

Fornavn
Etternavn
E-post
Velg et passord *
Minimum 6 karakterer
Bekreft passord *
Minimum 6 karakterer