LOGO OLIVENLUNDEN1830-LIGGENDE-841x100

REKESALAT MED MELON OG MYNTE

En frisk og sommerlig salat hvor søt melon, saftige reker og mynteblader møtes i en lett og fruktig dressing med fruktige balsamicoer.

4053442_bowl_food_health_healthy_salad_icon
Apéritif, Forrett, Lunsj, Salat
Enkel
4

Porsjoner

En frisk og sommerlig salat hvor søt melon, saftige reker og mynteblader møtes i en lett og fruktig dressing med fruktige balsamicoer.

Ingredienser
1

Galiamelon.

250 g

reker.

1

liten neve mynteblader.

1 ss

Balsamico med fersken og aprikos.

1 ss

Balsamico med mango.

3 ss

Mild olivenolje, eks Sommerolje.

Nykvernet hvit pepper.

Urtesalt til fisk.

1. 

Del galiamelon i grove biter og grovhakk mynteblader.


2. 

Bland reker, melon og mynteblader sammen.


3. 

Tilsett så 1 ss Balsamico med mango og 1 ss Balsamico med fersken og aprikos og bland forsiktig sammen.


4. 

Sett kjølig i 2-3 timer.  


5. 

Før servering ringle over ca. 3 ss Sommerolje og bland forsiktig.  


6. 

Smak til med urtesalt til fisk og nykvernet hvit pepper. 


7. 

Serveres med en gang. 


Tilberedning

1. 

Del galiamelon i grove biter og grovhakk mynteblader.


2. 

Bland reker, melon og mynteblader sammen.


3. 

Tilsett så 1 ss Balsamico med mango og 1 ss Balsamico med fersken og aprikos og bland forsiktig sammen.


4. 

Sett kjølig i 2-3 timer.  


5. 

Før servering ringle over ca. 3 ss Sommerolje og bland forsiktig.  


6. 

Smak til med urtesalt til fisk og nykvernet hvit pepper. 


7. 

Serveres med en gang. 


ingredienser

1

Galiamelon.

250 g

reker.

1

liten neve mynteblader.

1 ss

Balsamico med fersken og aprikos.

1 ss

Balsamico med mango.

3 ss

Mild olivenolje, eks Sommerolje.

Nykvernet hvit pepper.

Urtesalt til fisk.

Produkter fra Olivenlunden 1830

i denne oppskriften:

produkter fra Olivenlunden

i denne oppskriften:

Flere smaksrike

Oppskrifter

Logg inn eller registrer deg for å lage din egen samling av oppskrifter

Fornavn
Etternavn
E-post
Velg et passord *
Minimum 6 karakterer
Bekreft passord *
Minimum 6 karakterer