En frisk og sommerlig salat hvor søt melon, saftige reker og mynteblader møtes i en lett og fruktig dressing med fruktige balsamicoer.
En frisk og sommerlig salat hvor søt melon, saftige reker og mynteblader møtes i en lett og fruktig dressing med fruktige balsamicoer.
Galiamelon.
reker.
liten neve mynteblader.
Balsamico med fersken og aprikos.
Balsamico med mango.
Mild olivenolje, eks Sommerolje.
Nykvernet hvit pepper.
Urtesalt til fisk.
Del galiamelon i grove biter og grovhakk mynteblader.
Bland reker, melon og mynteblader sammen.
Tilsett så 1 ss Balsamico med mango og 1 ss Balsamico med fersken og aprikos og bland forsiktig sammen.
Sett kjølig i 2-3 timer.
Før servering ringle over ca. 3 ss Sommerolje og bland forsiktig.
Smak til med urtesalt til fisk og nykvernet hvit pepper.
Serveres med en gang.

Tilberedning
Del galiamelon i grove biter og grovhakk mynteblader.
Bland reker, melon og mynteblader sammen.
Tilsett så 1 ss Balsamico med mango og 1 ss Balsamico med fersken og aprikos og bland forsiktig sammen.
Sett kjølig i 2-3 timer.
Før servering ringle over ca. 3 ss Sommerolje og bland forsiktig.
Smak til med urtesalt til fisk og nykvernet hvit pepper.
Serveres med en gang.

ingredienser
Galiamelon.
reker.
liten neve mynteblader.
Balsamico med fersken og aprikos.
Balsamico med mango.
Mild olivenolje, eks Sommerolje.
Nykvernet hvit pepper.
Urtesalt til fisk.
Produkter fra Olivenlunden 1830
i denne oppskriften:
kr 119
kr 199
produkter fra Olivenlunden
i denne oppskriften:
kr 119
kr 199