PORTOBELLOBURGER MED HALLOUMI OG BALSAMICO MED TRØFFEL

Begynn med å karamellisere løken. Skjær løken i skiver og stek på middels varme i en panne med smør og Hverdagsolje. Rør av og til og pass på at løken ikke blir for fort stekt

Etter ca. 10 minutter, når løken begynner å bli myk med god farge tilsetter du sukker. Fortsett å steke løken til den er litt karamellisert. Smak til med salt og pepper

Mens løken steker kan du lage coleslaw. Skrell og riv gulroten og finsnitt kål. Rør sammen majones, rømme, sennep og lake i en bolle og smak til med salt og pepper. Ha i kål og gulrot og bland godt

Resten av denne retten kan lages enten på grill eller inne med en stekepanne!

Skjær stilkene av soppen

Hvis du bruker grill: Pensle soppene med Hverdagsolje og stek på grillen til de er møre

Hvis du bruker stekepanne: Varm Hverdagsolje i stekepannen og stek soppene til de er møre

Drypp Mørk balsamico med hvit trøffel på begge sider av soppen og krydre med salt og pepper. La soppen ligge på siden av grillen/i den varme pannen og trekke til seg Balsamicoen

Drypp FIRST Harvest olivenolje på snittsiden av hamburgerbrødene og varm de raskt på varm grill eller stekepanne

Stek halloumi til den er gyllen og sprø på begge sider, enten på grillen eller i en panne med litt Hverdagsolje

Fyll hamburgerbrødene med et blad hjertesalat, portobello, coleslaw og halloumi og topp med karamellisert løk