PINNEBRØD

Bland sammen alle de tørre ingrediensene (mel, salt, sukker, bakepulver)

Lag en fordypning i midten av den tørre blandingen og tilsett de våte ingrediensene (vann, olje)

Bland sammen ved å gradvis røre det tørre fra kantene inn i de våte ingrediensene. Så snart en deig begynner å formes, kan du bruke hendene dine til å blande alt ferdig sammen

Kna deigen og ha den ut på en flate dekket med mel. Kna inn litt mer mel hvis deigen oppleves klissete. Du vil merke at den trenger mer vann hvis den begynner å smuldre seg, eller mer mel hvis den klistrer seg til hendene og underlaget. Etter å ha knadd deigen i 5 – 10 minutter skal den være glatt og smidig

Ha olje i en bolle og ha deigen oppi. Oppbevares i kjøleskapet til den skal brukes. Alternativt, pakk den med i sekken om du skal ut på tur

Når pinnebrødene skal stekes, tar du en liten del av deigen og ruller den mellom hendene til du får en lang «pølse». Snurr den rundt enden på pinnen du skal steke brødet med

Stek over bålet og snurr langsomt rundt så den blir jevnt stekt og ikke brenner seg. Brødet er ferdig når det har fått en gyllen farge og er gjennomstekt

Tips! Hverdagsolje kan gjerne erstattes med en av våre smaksatte olivenoljer dersom du ønsker å sette litt mer smak på selve deigen. Prøv gjerne olivenolje med basilikum, sitron eller chili!