LOGO OLIVENLUNDEN1830-LIGGENDE-841x100

PERSISK SALAT MED MYNTE OG SITRUS

Denne sprø og fargerike salaten med småkuttede grønnsaker og fersk mynte er inspirert av det persiske kjøkken. Den passer perfekt til grillmat, fisk eller som et lett og sunt måltid i seg selv. Dressingen med olivenolje og balsamico med calamansi binder det hele sammen.

Tilberedning: 20 minutter
Totaltid: 20 minutter
4053442_bowl_food_health_healthy_salad_icon
Lunsj, Middag
Enkel
4

Porsjoner

Denne sprø og fargerike salaten med småkuttede grønnsaker og fersk mynte er inspirert av det persiske kjøkken. Den passer perfekt til grillmat, fisk eller som et lett og sunt måltid i seg selv. Dressingen med olivenolje og balsamico med calamansi binder det hele sammen.

Ingredienser
1 stk

agurk

2 stk

grønne paprika

1 kurv

cherrytomater

0.5 stk

rødløk

4 ss

Sommerolje - eller annen mild/balansert olivenolje

2 ss

Balsamico med calamansi eller Balsamico med pasjonsfrukt

1 neve

mynteblader

Urtesalt til salat og pasta

Nykvernet sort pepper

1. 

Del alle grønnsakene i små terninger. Her er det viktig å være tålmodig og kutte så smått som mulig. Jo mindre terningene er, desto mer smak.


2. 

Finhakk myntebladene.


3. 

Lag dressingen og bland med grønnsakene.


4. 

Nytes umiddelbart, eller sett kaldt frem til servering.


Tilberedning

1. 

Del alle grønnsakene i små terninger. Her er det viktig å være tålmodig og kutte så smått som mulig. Jo mindre terningene er, desto mer smak.


2. 

Finhakk myntebladene.


3. 

Lag dressingen og bland med grønnsakene.


4. 

Nytes umiddelbart, eller sett kaldt frem til servering.


ingredienser

1 stk

agurk

2 stk

grønne paprika

1 kurv

cherrytomater

0.5 stk

rødløk

4 ss

Sommerolje - eller annen mild/balansert olivenolje

2 ss

Balsamico med calamansi eller Balsamico med pasjonsfrukt

1 neve

mynteblader

Urtesalt til salat og pasta

Nykvernet sort pepper

Produkter fra Olivenlunden 1830

i denne oppskriften:

produkter fra Olivenlunden

i denne oppskriften:

Flere smaksrike

Oppskrifter

Logg inn eller registrer deg for å lage din egen samling av oppskrifter

Fornavn
Etternavn
E-post
Velg et passord *
Minimum 6 karakterer
Bekreft passord *
Minimum 6 karakterer