En lett og luftig dessert der klassisk pavlova møter en fløyelsmyk eggekrem smakt til med timianolje. Toppen pyntes med bær, tomater, jordbærbalsamico og noen dråper av den aromatiske oljen.
En lett og luftig dessert der klassisk pavlova møter en fløyelsmyk eggekrem smakt til med timianolje. Toppen pyntes med bær, tomater, jordbærbalsamico og noen dråper av den aromatiske oljen.
Ingredienser til pavlova:
eggehviter
sukker
melis
Ingredienser til eggekrem:
H-melk
vaniljestang
maizena
eggeplommer
sukker
Olivenolje med timian
Ingredienser til topping:
Jordbær
Cherrytomater
Balsamico med jordbær
Olivenolje med timian
Eggekrem
Pavolva
Slik lager du pavlova:
Forvarm ovnen til 90°C.
Pisk eggehvitene stive, tilsett sukker gradvis og vend inn melis.
Lag små marengsposjoner på bakepapir og stek i ca. 1,5 time.
Avkjøl på rist.
Slik lager du eggekrem:
Kok opp melk og vaniljestang.
Pisk eggeplommer, sukker og maizena sammen.
Hell varm melk over eggeblandingen mens du visper, og ha alt tilbake i kjelen.
Varm forsiktig opp til kremen tykner.
Rør inn Olivenolje med Timian til det er glatt og blankt. Avkjøl.
Tilberedning til anretning:
Fyll pavlovaene med eggekrem, topp med bær og tomater, og ringle over Olivenolje med timian og Balsamico med jordbær.
Tilberedning
Slik lager du pavlova:
Forvarm ovnen til 90°C.
Pisk eggehvitene stive, tilsett sukker gradvis og vend inn melis.
Lag små marengsposjoner på bakepapir og stek i ca. 1,5 time.
Avkjøl på rist.
Slik lager du eggekrem:
Kok opp melk og vaniljestang.
Pisk eggeplommer, sukker og maizena sammen.
Hell varm melk over eggeblandingen mens du visper, og ha alt tilbake i kjelen.
Varm forsiktig opp til kremen tykner.
Rør inn Olivenolje med Timian til det er glatt og blankt. Avkjøl.
Tilberedning til anretning:
Fyll pavlovaene med eggekrem, topp med bær og tomater, og ringle over Olivenolje med timian og Balsamico med jordbær.
ingredienser
Ingredienser til pavlova:
eggehviter
sukker
melis
Ingredienser til eggekrem:
H-melk
vaniljestang
maizena
eggeplommer
sukker
Olivenolje med timian
Ingredienser til topping:
Jordbær
Cherrytomater
Balsamico med jordbær
Olivenolje med timian
Eggekrem
Pavolva
Produkter fra Olivenlunden 1830
i denne oppskriften:
kr 349
kr 199
produkter fra Olivenlunden
i denne oppskriften:
kr 349
kr 199
