Mariner kyllingfiletene med Pesto Genovese i 15 minutter.
Stek de marinerte kyllingfiletene i en stekepanne med 2-3 ss Hverdagsolje.
Smak til med Urtesalt til salat & pasta og nykvernet pepper. Del kyllingen i terninger.
Kok opp vann med salt i og kok pastaen «al dente». Ha pastaen i kaldt vann, sil av og bland inn litt Basilikumolje.
Vask cherrytomatene og del dem i 4, del mozzarellaen i biter.
Lag dressingen av Basilikumolje, Granateplebalsamico, Urtesalt til salat & pasta og nykvernet pepper.
Bland sammen pasta, cherrytomater, Cherrytomater i olje, mozzarella og kylling i en bolle. Hell dressingen over salaten. Smak til Urtesalt til salat & pasta og nykvernet pepper.