En rask og trøstende pastarett som får et gourmetpreg med vår Parmesankrem med sommertrøffel – perfekt til høstkveldene.
En rask og trøstende pastarett som får et gourmetpreg med vår Parmesankrem med sommertrøffel – perfekt til høstkveldene.
pasta (tagliatelle, rigatoni eller linguine passer godt)
Parmesankrem med sommertrøffel
mild olivenolje
pastavann (ta vare på etter koking)
Nykvernet sort pepper
Valgfritt: parmesanflak, sauterte sopp, ristede hasselnøtter
Kok pastaen i godt saltet vann etter anvisning på pakken.
Varm forsiktig opp Parmesankrem med sommertrøffel sammen med olivenolje i en liten kjele.
Spe på med litt pastavann til du får en silkemyk saus.
Sil av pastaen og vend den direkte inn i sausen. Bland godt slik at all pastaen dekkes.
Smak til med nykvernet sort pepper og server umiddelbart.
Tips : Topp gjerne retten med ristede hasselnøtter, sauterte sopp eller en ekstra dråpe trøffelolje for en luksuriøs finish.

Tilberedning
Kok pastaen i godt saltet vann etter anvisning på pakken.
Varm forsiktig opp Parmesankrem med sommertrøffel sammen med olivenolje i en liten kjele.
Spe på med litt pastavann til du får en silkemyk saus.
Sil av pastaen og vend den direkte inn i sausen. Bland godt slik at all pastaen dekkes.
Smak til med nykvernet sort pepper og server umiddelbart.
Tips : Topp gjerne retten med ristede hasselnøtter, sauterte sopp eller en ekstra dråpe trøffelolje for en luksuriøs finish.

ingredienser
pasta (tagliatelle, rigatoni eller linguine passer godt)
Parmesankrem med sommertrøffel
mild olivenolje
pastavann (ta vare på etter koking)
Nykvernet sort pepper
Valgfritt: parmesanflak, sauterte sopp, ristede hasselnøtter